Hoy haré una receta súper deliciosa para un rico almuerzo. Saludos a todos mis amigos de esta comunidad steemfoods, aquí les mostrare como se prepara esta receta y lo puedes compartir con las personas que desees.

Rico almuerzo

Ingredientes:

🔸1/2 kilo de carne de lagarto de res.
🔸1 cebolla grande.
🔸4 ají.
🔸1 zanahoria.
🔸3 papas.
🔸2 tazas de arroz.
🔸Adobo.
🔸Salsa de ajo.
🔸Sal al gusto.
🔸Un poquito de aceite.

Ingredientes a utilizar.

Empezamos:

Primero lavamos nuestras hortalizas, la cebolla y los cuatro (4) ajíes y ya después procedemos a picarlas bien pequeñitas en cuadritos.

Bien picadas nuestra cebolla y los ajíes.

Después nuestra carne de lagarto de res también la lavamos y la picamos bien pequeña.

Nuestra carne de lagarto bien picadita.

Una vez este procedimiento ponemos en una caldero nuestra carne con los aliños ya picados a fuego bajo, le agregamos adobo y salsa de ajo al gusto.

Nuestra carne ya en la candela.

Le agregamos el adobo y salsa de ajo a tu gusto.

Le añadimos un poquito de agua y le subimos la candela a fuego alto, para que la carne sude un poquito y luego bajamos nuestro fuego hasta que el agua se vaya evaporando. Les recomiendo no dejarla tan seca.

Echamos nuestro poquito de agua.

Ya una vez listo, les recomiendo acompañarlo con arroz suelto con zanahoria rallada y un rico puré de papas.

Arroz con zanahoria rallada

Puré de papas.

Después a deleitar nuestro rico almuerzo.

¡Buen provecho!

Ya listo.

Bendiciones hasta la próxima...