Elaboración de la harina de maíz cariaco. @omarjoselt
Hola querida comunidad de SteemFoods, es un placer para mi poder compartir mi primer post en esta comunidad, hoy les traigo la elaboración de la harina del Maíz Cariaco.
Utilicé:
- Maíz Cariaco en grano.
- Una paleta.
- Una paila.
- Colador.
- Maquina de moler.
Paso a paso
Colocamos la paila a fuego alto hasta que esté bien caliente.
Se coloca el maíz, se mueve por espacio de 30 minutos hasta que dore.
Una vez que el maíz esté dorado, se deja enfriar.
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Luego lo llevamos a la maquina para molerlo.
Se procesa dos o tres veces hasta que quede pulverizado.
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Luego cernimos y tenemos nuestra harina lista para el uso. Con esto podemos hacer atol, majarete, rosquitas, chicha de maíz cariaco, galletas, pan y más.
Sin más que agregar espero que les haya gustado mi paso a paso y espero seguir portando mis ideas y recetas sencillas, bendiciones para todos, feliz Martes!
Bienvenido a SteemFoods.
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Muchas gracias por su atención, feliz día.
Muchas gracias por la acotación, lo haré para la próxima.