Mi Fácil y Rico Sancocho de Cabeza de Jurel y Dorado a Leña. @yadira03

in SteemFoods4 years ago

Buenas tardes mis amigos Steemfoods, hoy voy mostrarle mis paso a paso de mi rico sancocho de cabeza de jurel y dorado a leña para deleitar el paladar que rico.

Ingredientes:

cantidadIngredientes
4 KilosVerdura Surtida
3 Kiloscabeza de jurel y Dorado
10Ají
10Dientes de Ajo
2Cebolla
1Gajo de Cebollín
1Gajo de Celery y uno de Cilantro
1Pimentón Grande
1Pimienta Verde
½Repollo
6Limones
Cantidad NecesariaAceite
1 PiscaComino
Al GustoSal


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Preparación de mi rico sancocho.

✔Procedemos a prender el fogón con leña seca, una vez prendido el mismo se monta la olla con el agua a hervir, mientras espero que hierva pico los aliños y pelo la verdura.


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✔Una vez peladas las verduras y picado los aliños procedo a sofreírlos, mientras se esta sofriendo los aliños se procede a montar la verdura y el pescado en el agua hirviendo previa a su cocción.


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✔Se procede a colocarle el sofrito, celery, cebollín y cilantro picados sal y comino lo dejas hervir y lo pruebas para darle el toque completo de gustos ¿Qué rico?.


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✔Damos por terminado mi sancocho procedemos a servir y a degustar la misma buen provecho.


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Agradecida con @SteemFood gracias por el apoyo y de la misma manera agradecida con @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator05, @steemcurator06 y los nuevos equipos de curación @booming01, @booming02 por el apoyo brindado y por motivarnos a continuar participando. Las fotos son de total autoría tomadas y editadas por mi @yadira03 con mi teléfono Redmi Note 8. Utilice el programa PhotoGrid para las fotos.