Carrot cake By: @yahncito

in SteemFoods3 years ago
Buen día a todos mis compañeros amantes de la buena comida! Hoy vengo a compartir con ustedes una receta muy tradicional de torta de zanahoria o más conocida como carrot cake! Esta receta es muy sencilla de elaborar además que al ser un ponque rústico se va a acompañar con una crema muy suave y deliciosa a base de queso crema! **COMENCEMOS**

3DBFF184-AD65-428A-9DDA-C328FDB8C6A9.jpeg

Los ingredientes son:

  • 400g de azúcar
  • 300g de aceite
  • 250g de harina
  • 4 huevos
  • 100g nueces
  • 50g pasas
  • 1 cdta pimienta molida
  • 1cdta bicarbonato
  • 2 cdta canela
  • 1 cdta nuez moscada

COMO ARMAR EL MISE PLACE???
En el bolw de la batidora colocamos juntos la azucar junto al aceite. En otro bolw colocamos todo los secos es decir los polvos canela bicarbonato etc. En otro los huevos, pelamos y rallamos la zanahoria y troceamos las nueces y las pasas

4EB1E927-2AFF-4603-A32A-4FE20B480001.jpeg parte del mise place armado

Luego que tengamos la azucar y el aceite mezclados bien! Agregamos los huevos uno a uno a velocidad medio alta! La mezcla comenzará a subir y es porque se le está incluyendo aire a la mezcla! Luego que acabes de integrar los huevos deja la mezcla batiendo unos 4 minutos en la batidora

DBF687E4-2A4E-4E18-BDD2-A7BEDAED354D.jpeg

La mezcla se nos va a colocar algo porosa y estará bien!! Luego agregaremos las pasar y las nueces

8C9E4ECE-A174-49D5-8193-FC07F2569254.jpeg

Luego agregamos la zanahoria y la harina con el resto de los polvos y la mezcla nos debe quedar así!!!

3B530842-C5B9-4C9A-85BA-E8ED09DB4BF4.jpeg

Engrásamos el molde con harina y manteca y para asegurar que los costados de la torta no se dañen le coloque papel parafinado en las paredes del molde

597D4715-96DD-42DB-AF30-925A36CA8814.jpeg

Metemos al horno alrededor de 45 minutos o 1 hora! A 180grados... mientras eso hacemos la crema!

Mezclamos en la batidora 300g de queso crema, 150g de azúcar glass y medio litro de chantillí liquida bien fría! Y mezclamos hasta que la chantillís monte o fresca el doble y se vea una mezcla consistente
F047B043-ABEB-4459-BA30-6B71830FA2E0.jpeg

⏱ ⏱⏱⏱⏱ ESPERAMOS QUE SE HAGA Y SE ENFRÍE EL PASTEL 😋⏱⏱⏱😊😊

Cuando esté fría nuestra torta la decoramos a nuestro gustos ! Yo hice el doble de la receta para sacar 2 tortas diferentes!! Les dejo como me quedaron!!

D73333A0-106C-4762-B37E-B0BC7D73A01F.jpeg

3F32E0FC-E7A5-4100-B7DB-0962E68575D4.jpeg

37D1B684-C4D6-4581-9152-4301865BF5F7.jpeg

F3EDA43B-CF80-43EA-9CAD-5FD67B94AF2C.jpeg

GRACIAS POR TERMINAR DE LEER MI POST! Hasta la próxima receta!

Sort:  

Diios míio! de mis favoritaass! Se ven geniales, amigo!

Felicidades!

Muchas gracias @kpbermudez! Te invito a hacerla! La receta del bizcocho es súper económica y deliciosa

Increíble 👏✊👍 se ve como un manjar, una delicia!!!

Gracias bro!!! Saludos👍

Se ve rica esa torta de zanahoria , muy buena presentación,

Muchas gracias @mayraro saludos☺️☺️

 3 years ago 

wow! you did it like a chef!👏👏👏