🤝sfcharity50pc @steemfoods 🍽️Pastel de Calabacines con carne molida.💞By @zulay7059.

in SteemFoods3 years ago
Un saludo muy cordial para todos mis amigos de esta hermosa plataforma de #steemit y muy especialmente a esta maravillosa comunidad de #SteemitFoods, donde día a día podemos compartir nuestras deliciosas recetas con todos las personas que nos leen y así dar a conocer nuestros deliciosos platos en todo el mundo.

Hoy vengo muy contenta con una receta que siempre preparo en mi casa para mis hijos y toda mi familia ya que es muy deliciosa, fácil de realizar y nutritiva, la podemos realizar para un suculento almuerzo o para una espectacular cena y les aseguro que todos van a quedar enamorados con ella, se trata de un Pastel de Calabacines con carne molida.

Pastel de Calabacines con carne molida


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Pastel de Calabacines con carne molida @zulay7059. Coro Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Pará la preparación de esta deliciosa receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes.

Ingredientes

400gr de carne molida

200gr de jamón

200gr de queso blanco

1 y 1/2 kgrs de Calabacines grandes

1 cebolla pequeña

1 tomate

1 pimentón

3 dientes de ajo

Sal al gusto


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Ingredientes para la preparación de nuestro pastel de Calabacines con carne molida. Coro Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Ingredientes para la salsa bechamel

2 cucharadas de maizena

Leche en polvo o líquida

Sal al gusto

Vengetales picaditos


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Ingredientes para la crema bechamel. Coro Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Comenzamos la preparación de nuestra receta de hoy llevando primeramente la carne molida a la cocina. La dejamos sancochar unos minutos, y le agregamos los vegetales ya picados previamente, tomate, cebolla y pimentón, ajos bien triturados y si le quieren agregar algo más lo pueden hacer. Luego que ya nuetra carne tiene el sabor y la consistencia deseada apagamos el fuego y reservamos.


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Preparación de la carne molida paso a paso. Coro Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Luego tomamos nuestros Calabacines los picamos en rebanadas no muy finas, le colocamos sal, las dejamos en un colador de espaguetis, ahí las dejamos alrededor de media hora para que boten toda el agua ya que éstos contienen mucha agua. Luego los pasamos por la plancha para terminarles de quitar el agua y dotarlos ligeramente. Reservamos en un plato.


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Cortando en rodajas los Calabacines, y dejándolos escurrir el exceso de agua y luego pasarlos por la plancha. Coro. Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Después seguimos con la preparación de la crema bechamel. Tomamos una olla, agregamos aceite y colocamos los ajos y cuando estén sofritos agregamos el ajo porro, el cilantro, cebollin que ya teníamos previamente picados, sal al gusto, y en una taza batimos 2 tazas de leche con dos cucharadas de maizena esa mezcla la añadimos a nuetra olla y revolvemos, hasta lograr la consistencia deseada. Apagamos y reservamos.


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Preparación de la crema bechamel paso a paso. Coro. Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Una vez que tengamos todos nuestro ingredientes, la carne molida, la crema bechamel, las rebanadas de calabacines listos procedemos a comenzar a armar nuestro pastel.


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Comenzamos a preparar nuestro pastel de Calabacines con carne molida capa por capa. Coro Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Seguimos armando nuestro pastel capa por capa como lo mostramos en la imagen, alternando una capa de calabacines, una de carne, otra de jamón, volvemos a colocar los calabacines, le colocamos crema bechamel y volvemos a repetir, depende la cantidad que vayamos a preparar y para cuantas personas sea, al finalizar le colocamos queso rallado o mozzarella en rebanadas, el que tengan esta bien.


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Seguimos colocando capa por capa de nuestro pastel alternando jamón, queso, salsa bechamel. Coro. Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Listo ya armado nuestro pastel lo envolvenos en papel de aluminio y lo llevamos al horno por 30 o 40 minutos a 250°.


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Ya armado nuestro pastel lo envolvenos en papel de aluminio y lo llevamos al horno por 30 o 40 minutos. Coro. Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Pasados los 30 o 40 minutos en el horno sacamos nuestro pastel


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Nuestro pastel de Calabacines con carne molida al salir del horno. Coro. Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Lo dejamos reposar unos minutos para poder picarlo y servirlo


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Servido nuestro plato de pastel de Calabacines con carne molida. Coro Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Aquí les presento mi plato listo para degustar, espero lo disfruten tanto como yo.


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Aquí les presento mi plato como quedó. Listo para degustar. Coro. Estado Falcón. Venezuela. 07-09-2021

Gracias por tomarte un momento de tu tiempo para leerme y comentar mi post. Un abrazo. Dios te bendiga

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Nota Todas las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi celular Samsung J7 prime y editadas en la aplicación inCollage

Está publicación está configurada para el 50% para la comunidad de caridad de @sf-charity

Nota: He delegado la cantidad de 100.000 SP a esta maravillosa comunidad de SteemitFoods

Gracias a todos los representantes de esta maravillosa comunidad de #SteemitFoods y muy nuestro amigo @alikoc07 por todo su apoyo conjuntamente con nuestra amiga de Venezuela @rypo01y a nuestra nueva amiga @marlyncabrera a todos muchas gracias por permitirme compartir mis recetas. Espero sea de su agrado. Un abrazo.

@zulay7059


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 3 years ago 

amiga¡¡¡ esa receta está espectacular, ya tomo nota para hacerlo, gracias por compartirlo.

 3 years ago 

Que bueno que te gustó mami, gracias por tu apoyo. Un abrazo

 3 years ago 

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 3 years ago 

Dios mio se ve rico, yo quieroooo

 3 years ago 

Muy rico. Gracias amiga. Un abrazo

Que delicioso se ve ese plato amiga.

 3 years ago 

Gracias amiga por tu apoyo. Un abrazo

Amiga tu post quedó espectacular al igual que el pastel de calabacín con carne molida con carneGracias por compartir me encantó!

 3 years ago 

Gracias amiga querida por tu apoyo. Un abrazo. Qe bueno que te gustó

Se ve delicioso, me encanta el calabacín.

 3 years ago 

Quedo muy bueno, gracias por tu apoyo. Un abrazo

Excelente y divino amiga eso se ve muy rico😋

 3 years ago 

Gracias mami, quedo muy bueno. Un abrazo

 3 years ago 

Excelente pastel me encanta. El preparados la salsa bechamel l se ve súper buena. Felicitaciones es todo un arte de cocina

 3 years ago 

Que bueno que te gustó mami, gracias por tu apoyo, un abrazo mami

Que ricura de receta@zulay7059 me encanto , tambien me gusto muchisimo la forma en que presentastes el paso a paso. Gracias por compartir receta y conocimiento.

 3 years ago 

Gracias mami, que bueno que te gustó, gracias por tu apoyo. Un abrazo

 3 years ago 

Amiga que delicia! Nunca lo he preparado pero si los he probado y realmente son sabroso. Voy anotar tu receta para realizarla en algún momento!! Saludos

 3 years ago 

Gracias amiga querida por tu apoyo, queda muy sabroso amiga. Un abrazo