Aktifitas Hari Ini || 07 Desember 2024 || Memenuhi Permintaan Anak Membuat Puding Dari Ubi Qitella Ungu

Hello, salam terkasih buat teman-teman stemians dimanapun berada, dari saya @nuraini1975 dari Indonesia

Alhamdulillah dalam kesempatan kali ini saya ingin berbagi postingan yang bermanfaat untuk kita semua para Ladies, dalam postingan saya nantinya saya mohon dukungan kalian dan komentar positif untuk menambah semangat saya, dalam berkarya di platform steemit saya. Hari ini saya ingin membagikan sedikit ilmu yang bermanfaat untuk kita semua, terutama untuk saya sendiri sebagai ibu rumah tangga dalam mempersiapkan menu harian untuk keluarga saya.

Dimalam hari saya mendengar ucapan anak saya yang perempuan namanya Rosa, pada saat itu dia berkata sambil tersenyum, mama saya kepingin makan kue puding dari Qitella Ungu apalagi dalam keadaan dingin, pasti segar sekali rasanya. Saya hanya tersenyum sambil berkata, sabar dulu kalau ada umur panjang besok mama buat yang enak dan lezat sesuai dengan selera kamu. Anak sayapun mengangguk kepalanya sambil berkata,,iya mamaku sayang.

Dipagi hari saya dibayangi oleh permintaan anak saya yang belum saya penuhi, tanpa pikir panjang saya mengambil sepeda motor bergegas pergi kepasar inpres, untuk membeli bahan-bahan yang saya perlukan untuk membuat puding Qitella Ungu. Tiba di pasar saya belanja keperluan bahan pangan lainnya dulu seperti, Cabai, Bawang, Cabai kecil, Jeruk Nipis dan masih banyak keperluan lainnya. Sesudah itu baru saya mulai bergerak belanja bahan-bahan untuk membuat puding.

Ubi Qitella Kuning dan Putih

Saya samperin ibu-ibu yang menjual bermacam-macam jenis Ubi rambat atau Qitella, ada Qitella Ungu, ada Qitella Kuning dan ada Qitella putih. Saya membeli Qitella sebanyak 500 gram, lalu saya berpindah tempat untuk membeli gula, agar powder dan susu sachet. Disini untuk bahan saya membuat puding saya memilih Qitella Ungu sesuai request dari anak perempuan saya. Rupanya harga bervariasi sesuai dengan varian warnanya,
1. Qitella Ungu dengan IDR.10.000
2. Qitella Kuning dengan IDR.8.000
3. Qitella putih dengan IDR.7.000
Jumlah biaya untuk belanja bahan adalah dengan IDR.25.000

Saya memilih Qitella Ungu

Jenis Qitella atau ubi rambat bisa diolah untuk dijadikan membuat makanan atau puding, ternyata sangat bermanfaat juga untuk kesehatan tubuh. Ternyata ibu ungu beragam nutrisi yang terkandung didalamnya dengan cita rasa yang manis dan strukturnya yang lembut, dapat menjaga kesehatan mata dan mencegah kanker. Ubi ungu diketahui rendah kalori dan mengandung beragam vitamin,seperti

1. Vitamin A
2. Vitamin B
3. Vitamin C
4. Antioksidan
5. Protein
6. Kalium
7. Fosfor
8. Serat
9. Biotin

Untuk mendapatkan manfaat ubi ungu saya disini mengolah makanan puding untuk mendapatkan sebuah puding yang lezat, dengan berbagai cara kita mengolahnya menjadi sebuah makanan olahan seperti yang akan saya buatkan hari ini, adapun bahan yang saya perlukan adalah:

Sejumlah bahan yang saya perlukan

Bahan-bahan yang diperlukan

1. 500 gram ubi ungu
2. 8 sendok makan gula pasir
3. 2 gelas santan
4. 1 bungkus agar powder
5. 1 sachet susu kental manis

Proses pembuatan

Cara membuatnya

• Ubi Qitella nya saya cuci bersih dari debu tanah kuning yang lengket dibagian kulitnya.
• Kemudian saya kukus atau bisa direbus
• Lalu saya blender supaya halus tidak mengerindil saat dimasak.
• Setelah di blender sampai halus lalu masukkan kedalam panci
• Kemudian saya tuang santan, agar powder nya, gula pasir dan sedikit garam biar tidak merasa tawar.
• Kemudian dimasak jadi satu sampai mendidih, jangan ditinggal nanti bisa mengeras sebelum masak, karena ada campuran agar powder nya.
• Aduk terus sampai masak sampai terlihat sudah mengental, lalu matikan kompornya
• Kemudian masukkan kedalam wadah atau kedalam loyang

Pudingnya sudah jadi

Saya disini menggunakan cup plastik kue ukuran kecil supaya mudah waktu kita mengkonsumsinya dengan cara mengambil per cupnya, terserah sesuai selera masing-masing orang, dan bisa juga di masukkan kedalam loyang segi empat, saya menggunakan cup supaya lebih mudah saat kita masukkan ke dalam lemari es tidak makan banyak tempat.

Pudingnya tinggal dinikmati

Setelah dingin saya masuin kedalam lemari es biar dingin seperti jel, setelah terlihat sudah mengeras lalu saya mencobanya. Waduh terasa juga lelah setelah membuat puding dari Qitella Ungu, tetapi saya terasa sangat puas sekali bisa memenuhi permintaan anak saya dan saya sukses dalam membuatnya, dengan rasa yang enak dan lembut terasa di mulut membuat ketagihan orang yang mencobanya. Sehingga menjadi suatu kebanggan buat saya yang berhasil dalam membuat puding dari Qitella Ungu.

Jadi dech pudingnya rasanya enak dan segar

Selesai membuat dan sudah bisa dimakan, terlebih dahulu saya mencicipinya untuk membuktikan sebuah resep dari saya itu hasilnya memuaskan, bisa juga ide jualan di buat jajanan untuk memperbaiki perekonomian keluarga dengan cara menitip di warung-warung atau disekolah-sekolah. Dengan modal tidak terlalu banyak bisa jadi ide jualan ni,, dijual per cupnya dengan harga IDR.5.000 per cupnya.

Sekian dulu ya guys,,,postingan saya hari ini semoga bisa bermanfaat buat orang banyak, terutama untuk saya sendiri, oh..iya jangan lupa dukungannya ya teman-teman, dan saya ucapkan terima kasih buat kalian yang sudah baca postingan saya.

Terima kasih atas waktunya teman-teman terkasih, wassalam dari saya @nuraini1975