HWC contest #64: Food Diary Game - WEEK -10 by @ifatniza (01-07-2024)".

Halo semuanya, apa kabar. Asalammualaikum... Jumpa lagi dengan saya di food diary game minggu ke 10 yang di selenggarakan oleh @jyoti-thelight. Teman-teman senang rasanya bisa bertemu kalian kembali untuk sama-sama membahas makanan apa yang kita makan hari ini. Sebelumnya saya mengajak @syarkawi23, @suryanitj dan @fadia untuk ikut kontes yang menyenangkan ini.

_{by Canva}

Senin Pagi

Pagi ini saya sangat sibuk, cucian sudah 3 kali masuk mesin cuci, lantai rumah semua sudah saya sapu bersih, juga sudah saya pel lantai dengan menggunakan pembersih super pel. Kamar anak saya Retno juga sudah saya rapikan, kebetulan dia masih liburan di Banda Aceh. Saya merasa kehausan dan ingin minum yang sereal, tapi saya juga lapar langsung saja saya masak mie kari ayam, saya ambil beberapa buah cabe kecil, saya rajang bawang merah dan tomat 🍅 satu buah, lalu saya rebus mie, saya tambahkan satu butir telur ayam dan masukan bumbu serta semua bahan yang sudah saya rajang tadi. Kemudian saya membuat sereal rasa coklat karena saya kepingin minuman itu.

_{Segelas sereal dan mie pake telur}

Padahal sereal juga makanan pengganti karbo, tapi saya tidak peduli tetap saja saya makan keduanya. Setelah ke dua makanan tersebut terhidang di meja, langsung saya menyantap dengan lahap. Tapi saya salah, karena saya terlebih dahulu meminum sereal sehingga perut cepat kenyang, mie yang saya masak pun tidak habis saya makan. Tapi saya coba simpan untuk nanti siang mana tahu saya masih mau nantinya.

Setelah makan saya ke dapur melihat isi kulkas, menu apa yang akan saya masak untuk nanti siang. Saya lihat tidak ada sayur di kulkas, tapi saya malas untuk pergi ke pasar. Saat saya sedang menyapu teras saya melihat pohon singkong sudah sangat tinggi-tinggi, saya berinisiatif untuk memetik daung singkong dan akan memasak sayur ubi tumbuk. Sayapun memetik sayur tersebut beserta buah Cempokak. Yang semuanya ada di kebun mini saya.

Setelah saya petik daun ubi /singkong lanjut saya siap-siap masak, karena hari ini saya hendak melihat mamak saya, jadi saya buru-buru masak. Saya akan memperlihatkan kalian bagaimana cara memasak sayur ubi tumbuk.

Sayur ubi tumbuk sayur legend yang berasal dari Sumatra utara, atau di kenal sebagai sayur orang Batak mandailing. Cara membuatnya simpel serta rasanya yang enak, gurih dan sedap bila di makan dengan ikan sambal atau ikan asin goreng.

Bahan-bahan Sayur Ubi Tumbuk

Daun ubi
Udang (optional)
Santan
Cempokak
Bahan yang di haluskan
- Cabe merah
- Bawang merah
- Bawang putih
- kemiri
- Kunyit
Bahan aromatik
- Bunga Kantan
- Daun salam
- Sereh
-Lengkuas

Cara membuatnya

Tumbuk daun ubi/ singkong sampai hancur

Mula-mula Masak santan sampai mendidih

Masukan bumbu halus dan bumbu aromatik

Setelah mendidih masukan daun ubi tumbuk

Masak selama 20 menit dan siap di hidangkan

Caranya mudah bukan, sayur ini dilengkapi dengan ikan sambal atau ikan asin.

_{Menu makan siangku}

Siang di rumah mamakku

Selesai urusan di rumahku, pukul 2 siang aku ke rumah mamak, jarak rumah mamak dan rumahku hanya berselang satu lorong. Mamakku tinggal bersama adik laki-lakiku, adikku suka memelihara ayam jago, ada beberapa ayam yang dia pelihara, bila ayamnya perempuan maka akan di jualnya dengan harga IDR 100.000, namun bila laki-laki yang gagah itu akan di jual seharga IDR 250.000 sampai IDR 500.000 karena dia menjual Ayam jago untuk pertandingan, banyak orang yang membeli ayamnya.

Aku melihat dia sudah selesai membuat kandang untuk ayam jagonya. Kandangnya cukup besar bagi penghuni cuma 1 ekor 🐔 saja. Kandangnya diberi jaring anti nyamuk, ukuran kandangnya 1 m X 1 m, banyak biaya yang dia habiskan untuk membuat itu semua, barangkali lebih 20 kandang yang dia punya, semua ada di halaman belakang.

_{Kandang baru jadi}

_{Satu ekor ayam satu kandang}

Aku masuk untuk melihat mamak. Mamakku sudah 2 tahun menderita stroke, jadi beliau hanya bisa tidur dan duduk saja di atas tempat tidur, saat aku masuk beliau sedang main hand phone, biasanya dia menonton orang naik haji yang kesasar. Saya setiap 2 hari sekali menjenguk mamak, biasanya saya dari pukul 2 siang sampai pukul 10 malam disana, karena saya tahu adik saya lelah juga menjaga mamak, jadi kami gantian menjaganya. Di sana aku juga tidur siang, jadi sambil menjaga mamak aku pun sempat tidur siang.

_{Mamakku sedang melihat-lihat hand phone}

Makan mie malam hari

Setelah shalat Maghrib, mamak kepingin makan mie, lalu aku aku minta tolong pada keponakanku Najwa untuk membeli mie ayam, Najwa gak suka mie ayam dia minta bakso, aku bilang boleh, dia membeli mie ayam 2 bungkus dan bakso 3 bungkus. Tapi Najwa pulangnya lama sekali, barangkali karena banyak tempat yang dia singgahi, mamakku sampai meringis kelaparan. Hampir pukul 9 dia baru sampai rumah.. memang keponakanku ini ya.

_{Mie ayam kesukaanku}

Mamakku makan lahap sekali, dia suka mie ayam pakai kuah sedangkan aku suka yang kering. Selesai makan mie aku duduk sebentar dan ketika pukul 10 akupun pamit pulang pada mamakku.

Demikian sahabat stemian diary ku hari ini, jangan lupa di baca sampai selesai dan beri vote serta komentar yang positif, aku bangga jadi bahagian dari kalian , i love you sampai jumpa lagi @ifatniza