SLC22-W3 // Truffles

Diedit dengan aplikasi Picarts

---

Halo sahabat semuanya.. Selamat datang di kelas pastry Chef minggu ketiga,, disini kita akan kembali menikmati pelajaran baru dan sangat menarik ini. "Truffle" adalah topik kita minggu ini. Tetapi disini saya ingin mengundang teman-teman @paholags @rumaisha dan @zulay7059.

---

✅Sudahkah Anda menyiapkan truffle? Ceritakan pengalaman Anda kepada kami.

Ya, dengan senang hati saya sudah menyiapkan truffle sesuai dengan yang diajarkan dalam kursus ini. Meskipun saya merasa agak canggung pertamanya, namun saya berhasil mempersembahkan kreasi hidangan ini.

Resep ini adalah sesuatu yang baru bagi saya. Sejujurnya saya tidak memiliki pengalaman dalam menyiapkan makanan ini. Tapi saya menikmati setiap langkah demi langkah pembuatannya, dan yang paling penting adalah bahwa saya selalu memperhatikan setiap petunjuk yang diberikan dalam kelas ini. Ini benar-benar sangat membantu saya.

✅ Sajikan resep truffle, Anda bisa membuat resep yang disajikan dalam kursus ini atau resep pilihan Anda (detail peralatan, bahan dan langkah demi langkah).

Untuk menyelesaikan pekerjaan ini, saya pikir akan lebih baik untuk mengikuti petunjuk yang telah diberikan. Jadi saya akan menyiapkan beberapa peralatan dan juga bahan-bahan sebelum menyiapkan resep ini.

Peralatan yang saya gunakan adalah beberapa mangkuk kecil untuk meletakkan bahan-bahan. Pengaduk tangan, sendok dan pembungkus truffle.

---

Sedangkan untuk bahannya sebagai berikut :

• Susu kental 300 gram.
• Coklat bubuk 50 gram.
• Mentega 1 sendok.
• Untuk melapisi kue truffle ini saya menggunakan 150 gram kelapa parut dan seres coklat sebanyak 100 gram.

Material

Langkah membuat :

• Siapkan wajan dan panaskan mentega sampai mencair.

• Tuangkan susu kental, lalu bubuk coklat dan aduk perlahan sampai tercampur dengan merata.

• Masak sekitar 3-4 menit.
• Tuangkan kedalam wadah lainnya dan biarkan selama beberapa menit.

• Simpan di kulkas sekitar 2-3 jam.

• Keluarkan dari kulkas, dan bentuk bola-bola kecil sesuai ukuran kertas Trufas.

• Campurkan dengan kelapa parut dan meses ceres coklat.

• Masukkan kedalam kertas trufas dan siap dinikmati.

• Anda juga dapat menyimpan kembali ke dalam kulkas sebelum menikmatinya. Ini akan memberikan rasa yang lebih kenyal dan padat.

---

✅ Apakah Anda mengalami kesulitan dalam menyiapkan Truffle?

Untuk proses pembuatan dan langkah-langkah pertama saya hampir tidak memiliki masalah apapun. Saya benar-benar menikmati dan dapat melakukannya dengan santai. Bahan yang diperlukan juga sangat mudah untuk didapatkan disini. Dan saya juga tidak memerlukan terlalu banyak waktu untuk menyiapkan resep ini.

Namun saya merasa kesulitan saat membentuk bola-bola kecil kue ini. Tekstur adonan yang tidak terlalu keras dan lengket membuat saya merasa agak kesulitan. Namun secara keseluruhan saya dapat mengatasinya.

---

✅ Apakah Anda punya tips khusus untuk membuat truffle? Bagikan itu.

Ya.. Selalu ada tips yang bermanfaat untuk setiap pembuatan resep.. Disini saya akan memberikan beberapa tips untuk siapapun yang ingin menyiapkan resep ini.

Pertama adalah siapkan bahan dengan kualitas baik. Kemudian pastikan kebersihan peralatan kerja. Lalu masak adonan tidak kurang dari 3 menit, jangan terlalu lama karena itu dapat menyebabkan adonan lembek dan susah dibentuk.

Kemudian simpan adonan di kulkas dengan suhu yang dingin agar memudahkan saat anda membentuk bola-bola. Dan yang terakhir ada baiknya trufas yang dibentuk dimasukkan kembali ke dalam kulkas sebelum anda menikmatinya.

Semua gambar milik saya dan eksklusif untuk Steemit.

---

---