"La Receta del Día, Semana Nro.32: Sopa de pollo”

in Steemit Iron Chef4 months ago
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Hola amigos, feliz de saludarlos y compartir la receta del día con todos ustedes, para la tarde de hoy disfruté de una rica sopa de pollo, la preparé pensando en: Haré un sopita de pollo para alma, para reponer fuerzas, para nutrir el cuerpo y el espíritu pues cuando enfrentamos los procesos que la vida nos pone al frente debemos blindarnos de la fortaleza necesaria para superarlos y aprender de ellos.

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Como primer paso tomé la piezas de pollo picado, le retiré la piel, lo lavé y corté a un tamaño adecuado.

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Foto por @crismenia


Seguidamente, tomé la verdura, en este caso, yuca, ocumo, papa y apio, las pelé, lavé y luego corté en trozos más pequeños.

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Foto por @crismenia

Para continuar, tomé el pollo y las verduras, las coloqué un olla amplia para cocinarla con suficiente agua y un poco de sal. Como el pollo se cocina rápido se puede cocinar junto a las verduras de una vez.

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Foto por @crismenia


Dejé que hirviera y con la ayuda del cucharon retiré la espuma grasosa que se forma en la superficie del agua. Luego le añadí mi ingrediente estrella en el caso de las sopas: un cubito, tuve que ir a la bogeda a comprarlo ya que no suelo usarlo con regularidad, únicamente cuando hago sopa.

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Foto por @crismenia

Para aliñar la sopa le agregué cilantro, céleri, cebolla y un par de ajíes, todo cortado en cuadritos, me encanta añadirle ajo pero este día no tenía a la disposición. Luego de agregar los aliños, ajusté la sal, tapé y dejé hervir unos minutos para que los sabores se integren y el caldo tome un poco de consistencia.

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Foto por @crismenia

Cuando vi que las burbujas del hervor eran un poco gruesas apagué el fuego y serví para que todos en casa disfrutáramos de esta nutritiva sopa.

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Foto por @crismenia



Bueno, queridos amigos... me despido deseando para ustedes abundancia, éxitos y bendiciones.

Invito a sumarse a la dinámica a:

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Saludos amiga la sopa de pollo es muy rica yo creo que el toque especial de las sopitas además de los aliños es el agregarle el cubito aunque no debemos usar tantas cosas procesadas no podemos evitar usar el cubito porque le da un gran sabor a las sopas
Mucha suerte en tu participación

 4 months ago 
Hola amigo, tal como dices, no es bueno consumir alimentos procesados en exceso pero en el caso de la sopa es justo y necesario agregarle un cubito, le da un gusto realmente delicioso.

Gracias por tu amable comentario, saludos y bendiciones.


We eat our food by hand and if something is very tasty we leak our fingers. Now KFC has coined term finger leaking taste. I also feel your soup must be of finger leaking taste. I had also appetite for the bite sized chicken cubes. Wish you a grand success.

 4 months ago 
🤣🤣🤣 Hola amigo, ese es un dicho muy gracioso. La sopa quedó muy rica. Gracias por tu amable comentario.

Saludos.


Thanks a lot 🙏🏾

 4 months ago 
Saludos chef @crismenia un gusto tenerte por acá participando en la dinámica de Recetas del día 🤗

Has compartido muy bien esta deliciosa receta de sopa de pollo, su paso a paso y los ingredientes que debe llevar.

Por cierto se ve divina tu sopa de pollo.

Gracias por compartir esta rica receta con nosotros.


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Saludos.

 4 months ago 
Hola amiga. No es por nada, pero quedó muy rica ☺️😊😋😋 Gracias por tu amable comentario y excelente verificación, saludos y bendiciones.

 4 months ago 

Siempre que uno se enferma lo primero que mandan a tomar una sopita de pollo, tiene muchas propiedades y beneficios.

 4 months ago 
Hola amiga. Siiii, es muy nutritiva pero también deliciosa, a mi me encanta 😋

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