STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 12 : Buñuelos de cambur con sirope de chocolate| por @crisvera

in Steemit Iron Chef3 years ago


IMG_20210804_151213.jpg

Saludos amigos de @steemitironchef, es un gusto saludarlos una semana más.

Amigos, La calidad, originalidad y creatividad, es lo primordial que debe reinar en las recetas y emplatados de este gran concurso.

Está semana, como cada una de las anteriores, @progressivechef nos reveló un nuevo ingrediente, está semana el ingrediente es el cambur. Particularmente, esta fruta me encanta y en esta ocasión realicé unos ricos buñuelos de cambur.

Para su elaboración necesitamos.

Ingredientes

  • 2 cambures maduros
  • 1 y de taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/3 de taza de leche
  • 2 cucharaditas de mantequilla


20210804_151412.gif

Preparación

Para comenzar, cernimos la harina, el azúcar y la canela. Reservamos un poco de harina.


IMG_20210804_152404.jpg

Luego en un recipiente mezclamos bien el huevo con la leche y la mantequilla o margarina previamente derretida para unirla con la preparación anterior.


IMG_20210804_152425.jpg


IMG_20210804_152814.jpg

Seguidamente, se cortan los cambures en rodajas de 3 cm aproximadamente, y se pasan primero por harina y después por la masa. A continuación, se fríen en bastante aceite hasta que los buñuelos estén dorados.


IMG_20210804_152438.jpg

Para terminar, se escurren bien los buñuelos y se espolvorean con un poco de azúcar antes de servir.

El Emplatado.

Para esto, coloqué una base de chocolate, luego los buñuelos de un lado, con un poco de azúcar pulverizada en su superficie y del otro lado unas rodajas de cambur en forma de corazón.


IMG_20210804_153426.jpg

###Así quedó.


IMG_20210804_120046.jpg


IMG_20210804_115027.jpg


IMG_20210804_115926.jpg


IMG_20210804_154056.jpg


IMG_20210804_154130.jpg

Amigos espero que mi publicación sea de su agrado.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi note 8.

Sort:  

Wow se ve delicioso, hermosa presentación. Gracias por compartir la receta 😉 te deseo mucha suerte 💪

 3 years ago 

Muchas gracias mi linda, y queda muy rico. Saludos

 3 years ago 

Hermosa y deliciosa entrada a la Round 12
@crisvera Que buñuelos tan sabrosos. Éxitos amiga 🍌💕

 3 years ago 

Muchas gracias amiga. Espero ver tu entrada 😊

Que ricooooo! Envía mi delivery de todas las semanas por favor 🙃🙃🙃 Excelente participación como siempre amiga! 🌟

Delicioso y un plato hermoso sin duda amiga

Espectacular como siempre mi Cris 💖💖💖

Se ven buenísimas amiga nunca hubiera imaginado este postre.

 3 years ago 

Ya puedes intentar hacerlos, quedan muy ricos. Saludos

Que ricos buñuelos de cambur amiga @crisvera

 3 years ago 

Quedan riquísimos amiga, gracias por la visita.

Fanatica de tus presentaciones 🤩

 3 years ago 

Jejeje gracias amiga. Saludos 🤗

 3 years ago 

Que linda presentación amiga

 3 years ago 

Muchas gracias mi linda, que bueno que te gustó. Saludos 😊