SLC22-W3 // Truffles
Halo stemians apakabar kalian? jumpa lagi dengan @ifatniza di sini dalam SLC22-W3 dengan temaTruffle yang diselenggarakan oleh @dasudi. minggu ke 3 ini temanya truffle, yang merupakan manakan penutup dengan cita rasa lembut dan enak di mulut.
Saya pribadi belum pernah membuat truffle ataupun makan kue tersebut, tapi karena saya melihat guru @dasudi membuatnya sangat mudah dan bahannya hanya 3 macam saja maka tergerak oleh saya untuk mencoba kue tersebut, dan karena di penjelasan dikatakan bahwa jika memakai kelapa parut, maka bahan di dalamnya juga menggunakan santan, dan jika topingnya hazelnut maka dalam adonan nya. jadi saya terpikir untuk memakai remah oreo sebagai toping, maka dalam adonan saya juga akan memasukan rah oreo tersebut.
Baiklah berikut tugas yang di berikan oleh guru kepada kami :
Tugas untuk kami
✓ Sudahkah Anda menyiapkan truffle? Ceritakan pengalaman Anda kepada kami.
Sesuai dengan tugas dari guru dasudi saya sudah menyiapkan membuat truffle, saya belum pernah sebelumnya membuat truffle, saya benar-benar mempelajari bagaimana cara membuatnya, bahan apa saja yang di perlukan dan segera saya beli di pasar, saya mencari toping apa yang cocok, mula-mula saya ingin menggunakan seres, namun warnanya kurang menarik sehingga saya ingin mencoba memakai biskuit oreo rasa coklat dan selainya yang wangi vanila kayaknya cocok untuk kue truffle ini.
Ketika saya panaskan mentega, susu kemudian bubuk coklat dan remah oreo adonan tiba-tiba sudah bisa di bentuk, sehingga tidak saya masukan kulkas, saya takut adonan jadi keras, saya tunggu di suhu ruang selama 10 menit lalu saya bulat-bulatkan dan saya celup di remah oreo dan saya taruh di cup kue, selain menggunakan toping remahan oreo saya juga menggunakan bubuk krem untuk toping ke dua.
Rasa truffle benar-benar lembut dan saat di makan seperti meleleh di mulut. anak saya saja sangat suka, dia sudah menghabiskan 3 kue truffle, namun kue ini tidak banyak jadinya, hanya 8 buah saja. Rencananya lebaran nanti saya akan membuat kue ini untuk saya sajikan kepada tamu yang datang, tentu saja dengan porsi yang banyak dan coklatnya saya ganti dengan coklat batang agar lebih enak dengan toping yang lebih mengunggah selera lagi 🤗.
✓ Sajikan resep truffle, Anda bisa membuat resep yang disajikan dalam kursus ini atau resep pilihan Anda (detail peralatan, bahan dan langkah demi langkah).
| mentega | 1 sendok makan |
|---|---|
| coklat bubuk | 50 gram |
| Susu kental manis | 350 gram |
| Biskuit oreo | 100gram (50gr untuk tabur - 50gr untuk untuk adonan) |
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
✓ Apakah Anda mengalami kesulitan dalam menyiapkan Truffle?
Dalam mempersiapkan membuat truffle sangat mudah, selain bahan dasar hanya 3 macam, juga mudah di beli di mana saja. Waktu yang di gunakan tidak begitu lama, hanya 20 menit selesai dan penyimpanan di dalam kulkas yang memerlukan waktu lama sedikit. tapi selain itu sangat mudah👍🏻
✓ Apakah anda punya tips khusus untuk membuat truffle? Bagikan itu
Tips khususnya saya gak tahu, karena baru kali ini saya membuat kue ini. tapi jika untuk tahan lama, saya menyarankan untuk menyimpan di freezer dan di simpan di dalam plastik yang ada perekat agar bau tidak bercampur dengan ikan atau bau kulkas.
Demikian stemians cara saya membuat truffle, semoga kalian berkenan dengan postingan saya, saya juga mengajak @pecinta bunga, @asiahaiss dan @wirngo untuk ikut berpartisipasi di sini.
Terimakasih banyak atas kehadirannya dan wassalam, sampai jumpa lagi...
@ifatniza
Sepertinya sangat enak,tapi saya belum pernah mencoba truffle ini, jika ada kesempatan saya juga akan mencoba membuatnya.
Semoga sukses dengan kontesnya buk.
terimakasih buk🫰