STEEMIT IRON CHEF ACT 1 ROUND 13| Medallón Encebollado By @roquiro

Hola que tal mis apreciadísimos amigos SIC, nuevamente es un placer para mi estar haciendo mi participación en este magnifico concurso.

Esta semana el ingrediente con el que nos pidieron trabajar fue cebolla, lo cual me pareció muy interesante ya que la suelo consumir a diario mas nunca tiene el papel protagónico como en esta ocasión.

Para mi entrada de esta semana decidí preparar un delicioso medallón de carne encebollado el cual adorne aros de cebolla, espero sea de su agrado.

Para esta preparación utilize los siguientes ingredientes:

• cebolla Blanca
• cebolla morada
• 1 Medallón de carne
• Aguate
• Oregano
• Salsa para carne
• Sal

Preparación:

Di inicio sazonando mi medallón con sal y la salsa para carne y lo lleve a la nevera por unas horas.

Trascurrido ese tiempo lo retire de la nevera y lo lleve al grill junto a unos aros de cebollas.

Una es estuvo listo lo retire del grill y empecé armar mi emplatado.

Colocando unos aros de cebolla morada de diferentes tamaños alrededor del plato en forma demedia luna.

Luego coloque el medallón de carne

Seguido de una rodaja de aguacate.

Para finalizar coleándole arriba unos aros de cebolla Blanca y morada asado y unas hoja de oregano.

Apreciados amigos de SIC esta fue mi preparación para esta ronda 13 espero sea de su agrado. Aprovecho para enviar un gran saludos a todos los participantes que semana a semana dan lo mejor de si para este magnifico concurso así como también a su organizador. Dios mediante estaré la semana próxima otra vez por acá . Saludos.