Steemit Iron Chef 2021 - Acto 2 - Round 2 - ¡Recuerdos de mi infancia! Por @rosmerysanchez

in Steemit Iron Chef3 years ago
¡Hola mis queridos amigos de Steemit Iron Chef!

Qué manera de iniciar estas increíbles rondas, la verdad me senté a pensar en tantos platos que me recuerdan a mi infancia y que eran tan deliciosos, mi mamá era una excelente cocinera a pesar de no haber estudiado para chef y haciendo réplicas de algunos platillos que me preparaba a mi, para mis niños, recordé uno de mis favoritos.

Es muy sencillo y fácil de hacer.

Así que ¡taran!

"Mini pizza de Pan Pita o Pan Árabe"

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Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Pan Árabe, Tomates Maduros, Pimentón (opcional), Azúcar, Sal, Orégano, Albahaca, Pimienta, Jamón, Queso Mozarella y Queso llanero.

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¿A qué niño no le gusta la Pizza?

Por lo menos a los míos les encanta, así que procederemos con "La receta de la abuela"

Modo de preparación:

Tomamos nuestros tomates maduros, previamente lavados y los colocamos en una licuadora con una pizca de sal y una cucharadita de azúcar, también le colocamos media taza (de las de café) de agua hervida, haciendo una especie de jugo de tomate, para luego llevar a cocción a fuego medio.

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A medida que la salsa reduzca le colocaremos el orégano, rectificaremos la sal, también la azúcar para que no quede ácida, colocando de último el toque de pimienta y albahaca.

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En una plancha o sartén previamente caliente pondremos nuestro pan árabe o pita para que se caliente un poco, sacaremos del fuego y lo llevaremos a un plato, donde le colocaremos suficiente salsa, jamón, queso, queso llanero y un poco de orégano por encima.

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Volvemos a llevar a cocción, tapamos y listo.

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Una rica receta hecha con mucho amor y que va de generación en generación.

"Mini pizza de pan pita"

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Podemos servirla como merienda o cena y hasta desayuno, les aseguro les encantará.

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Esta ha sido mi participación, aquí el enlace del concurso "LINK" por si desean participar.

Las imágenes me pertenecen, tomadas con mi celular Redmi Note 8 y editadas con las aplicaciones Snatchap y Photocollage.

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Sort:  

Esa pizza se ve de lo mejor.
Feliz día.

Muchas gracias amigo(a) @flacura50

 3 years ago 

Se ve muy deliciosa. Y bastante fácil de preparar

Si amiga, es súper sencilla esta receta y le puedes poner cualquier ingrediente que te guste extra.
Saludos y bendiciones @denissemata