Saludos amigos y cocineros de la comunidad steemit iron chef la amiga @lirvic nos propone esta dinámica mi pasión por las hallacas una comida que por tradición es preparada por los venezolanos a continuación daré respuesta a las interrogantes planteadas

Pues claro que me gustan y mucho y disfruto cada vez que hay que preparar este delicioso plato, desde que estoy viviendo con mi esposo cada diciembre junto a su familia preparamos este delicioso plato, me gustan más las que son rellenas antes comía solo de picadillo que hacía mi mamá pero después que probé la sazón de mi suegra me quedo con estas hallacas además allí las preparan siempre rellenas y cuando digo rellenas es porque están bien rellenas, me gusta mucho colocarle queso fundido conocido como cheezwhez o rikesa que ambas son queso cheddar fundido para rellenar arepas o panes pero yo la uso para untarsela a las hallacas quedan muy ricas

Yo siempre las acompaño con refresco o jugo ya sea natural o eas bebidas que se preparan de manera instantáneas con ambas quedan muy bien pienso que es una combinación perfecta aunque algunas veces me las he comido solas como si fuera una empanada jejeje por eso el refresco o el jugo ya sea natural o instantáneo es algo que debe haber en casa porque si cada diciembre para acompañar mis hallacas

Sin lugar a dudas que las prefiero calientes pero no que me quemen al morder porque así no se degusta bien su sabor deben estar más bien tiviesita para poder disfrutar cada mordida y cada bocado en mi boca, creo que nada sabe bien si lo comemos frío además deben estar calientes oara poder untarles el queso fundido que tanto me encanta

En casa siempre se acostumbra a congelar las hallacas en el Frezzer así mantienen su frescura y sabor y cuando nos provoca solo la sacamos del freezer y las ponemos en una olla a hervir con sal y quedan como si las hubiera preparado hace poco está es una buena estrategia que aprendí también en casa de mi suegra porque allí se preparan una cena cantidad de hallacas mientras que en casa de mi madre solo se preparan para comer el mismo día de noche buena, por eso les recomiendo este pequeño truco para mantener siempre nuestras hallacas bien frescas

Bueno amigos así termino con mi participación pero antes de despedirme aprovecho para invitar a @solperez, @tahispadron y @strong56, las imágenes pertenecen a mi biblioteca personal