SLC22-W2 // Ice Cream (avocado ice cream).

---

Salam sobat pastri Chef semuanya, senang bisa menyapa kalian di sini. Pada kesempatan kali ini saya ingin mengikuti tantangan kursus yang menarik dan bermanfaat sekali yang diselenggarakan oleh guru-guru hebat kita @dasudi dan @lirvic.

Saya ingin mengajak teman stemian saya @ulfatulrahmah, @ahsansharif dan juga @inudi untuk berpartisipasi.

✓ Apakah kamu sudah menyiapkan es krim? Ceritakan pengalaman Anda kepada kami.

Ya, saya sudah membuat es krim yang lezat di rumah sendiri, biasanya saya selalu membeli di toko. Saya sangat suka sekali dengan es krim apalagi putriku dia paling senang jika bisa menikmati es krim coklat dan strobery. Suamiku juga suka es krim. Kami sekeluarga menyukai es krim.

Karena es krim sangat manis dan lembut, rasa yang selalu banyak di cari oleh orang, segar dan meleleh di mulut. Apalagi kesukaanku es krim alpukat, strobery, vanila dan juga rasa blueberry.

✓ Buatlah es krim kreatif sesuai rasa pilihan Anda (detail peralatan, bahan, dan langkah demi langkah).

Kali ini saya ingin berbagi resep es krim alpukat kesukaan saya,saya melihat dari petunjuk dari kursus ini dan banyak belajar dari sana. rasanya segar buah alpukat terasa, alami dan juga lembut. Dengan rasa manis yang ada pada es krim membuat kita ketagihan lagi dan lagi. Baiklah, aku akan berbagi resep alpukat ku di sini kalian bisa mengamati.
Peralatan yang saya gunakan adalah mixer, blender, wadah dan pengaduk.

Bahan :

• 100 gram daging buah alpukat
• 200 ml susu cream
• 125 gram susu kental manis
• 1 sendok teh perasa pandan (pengganti vanila)

---

Cara membuat:

• Dengan bantuan blender saya menghaluskan alpukat hingga membentuk krim. . Sisihkan,

• Masukkan kedalam wadah susu kental manis, cream alpukat, dan perasa pandan. Lalu aduk dengan pengaduk. Sisihkan,

• Saatnya mengaduk susu full cream dengan menggunakan mixer, aduk sampai saya mendapatkan cream yang kental dan menyatu.

• Campurkan cream dengan adonan yang telah kita siapkan tadi. Aduk agar tercampur rata.

• Pindahkan ke wadah yang gunakan penutup yang rapat.

---

---

---

---

---

• Biarkan di kulkas selama minimal 4 jam.

• Keluarkan dari kulkas dan sajikan kedalam gelas atau tempat apapun, lalu anda hanya perlu mendekorasi sesuai pilihan. 🤗

---

---

✓ Apakah Anda mengalami kesulitan dalam membuat es krim?

---

Pertamanya saya merasa agak gugup dan kesulitan, terus terang ini pertama kali saya melakukannya. saya pikir ini sangat sulit untuk saya lakukan, tapi itu hanya perasaan saya saja. Hehe, setelah saya menyiapkan bahan dan mencoba memegang mixer, saya merasa lebih baik dan dapat menguasai situasi.

Dan hasilnya?, ya... Anda dapat menilainya sendiri 😉. Saya berpikir mengapa saya tidak melakukan untuk membuat resep es krim ini dari dulu?,, mungkin setelah saya mengikuti kursus ini saya akan selalu menyiapkan es krim di rumah dan yang paling penting saya akan membuat es krim yang lezat dan sehat, karena saya dapat menyesuaikan bahan-bahannya dengan selera saya dan keluarga.

!✓ Apakah Anda punya saran atau tip khusus untuk membuat es krim? Bagikan itu.

---

Disini saya memiliki beberapa tips dan itu akan mempermudah pekerjaan anda..

• saya mencuci semua peralatan agar bersih dan dan itu yang paling penting.

• Saya membeli bahan-bahan yang berkualitas, terutama alpukat. Anda harus mendapatkan alpukat yang segar.

• Sebaik bahan yang anda gunakan dalam kondisi dingin, itu seperti susu krim atau susu kental manis. Ini penting untuk mendapatkan hasil akhir yang lembut dan creamy.

• Dan terakhir jangan terlalu lama membuang waktu saat memotret, atau anda akan mendapatkan es krim yang telah meleleh, haha.. 🤠

---

---

semua gambar saya, difoto dan diedit di ponsel Redmi note 12, cover diedit di picart.