"SLC22-W3 // Trufas".

¡Hola amigos talloianos! En esta ocasión me gustaría participar de un curso extraordinario y útil para todos nosotros, curso realizado por nuestro profesor @dasudi y también @lirvic, un feliz saludo para ti.

No me olvido de invitar también a mis amigos @ulfatulrahmah, @ahsansharif y también @yaumilahya a participar en este curso.

✓ ¿Has preparado las trufas? Cuéntanos tu experiencia.

Sí He preparado unas trufas muy ricas y dulces. Esta fue una experiencia valiosa e inolvidable porque era la primera vez que lo hacía, nunca antes había intentado hacer trufas.

Sin embargo, después de intentar hacer trufas, me sentí adicto cuando las probé. La forma de esta trufa es muy similar a la tarta 'klepon' de Indonesia, sólo en la forma, pero en cuanto a los ingredientes no utilizamos mantequilla ni leche.

✓ Sirve la receta de trufa, puedes hacer la receta que te presentamos en este curso o una receta de tu preferencia (detalles de equipo, ingredientes y paso a paso).

Antes de hacer esta receta, primero proporcioné varios equipos, como un agitador, un tazón, una cacerola y una báscula. Y después preparé todos los ingredientes como se enseña en este curso.

Ingredientes:

• 300 leche condensada azucarada
• 50 gramos de chocolate en polvo
• 1 cucharada de mantequilla
• seres coloridos
• 120 gr coco rallado
• Envoltorio de papel de trufa

cómo hacer:

• Calienta la mantequilla en una sartén a fuego lento, revuelve hasta que la mantequilla se derrita.

• luego agrega la leche a la mantequilla derretida.

• luego agregue el cacao en polvo a la mezcla de leche y mantequilla gradualmente, revuelva hasta que se mezcle uniformemente, cocine por tres minutos, revolviendo continuamente.

• Una vez lista la masa, ponerla en un recipiente con tapa hermética. Déjalo unos minutos y luego mételo en el frigorífico durante dos horas aproximadamente.

• después de sacarlo del refrigerador, formé bolitas y las mezclé con cereal de colores para hacerlo más vistoso y también con coco rallado.

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• bueno, mis trufas están listas para servirlas como postre a mi querida y muy especial familia.

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✓ ¿Tienes dificultades para preparar Trufas?

Sí, tuve un poco de dificultad la primera vez haciendo trufas, pero después de probar más logré superarlo bien. Especialmente al hacer círculos en forma de bolas, pensé que era muy fácil, pero resultó estar más allá de mis predicciones.

Pero después de aprender algunos consejos de esta clase, logré superar los problemas que enfrentaba y al final logré hacer estas trufas y los resultados fueron bastante buenos ☺️

✓ ¿Tienes algún consejo especial para hacer trufas? Compártelo

Por cierto, tengo algunos consejos importantes para ti...

• utilice chocolate de alta calidad para que los resultados sean mejores y perfectos.

• asegúrese de que la temperatura del fuego se mantenga estable, si el fuego es demasiado alto la mezcla se aglutinará y la textura no quedará blanda.

• Remueve la mezcla lentamente para que la textura quede suave y tersa, consistente y lenta.

• si quieres círculos perfectos, utiliza un molde redondo para que los círculos queden perfectos.

• y finalmente agrega un poco de creatividad a los toppings, puedes agregar cereal, leche en polvo, coco rallado y varios otros toppings.

• Utilice siempre equipos limpios.

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Espero que disfrutes la receta que te presento, muchas gracias por tu atención.. Nos vemos pronto.. 🙏

todas mis fotos, cover edited picart.

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