Sabor a primera vista.
Es un gusto recibir la invitación de nuestra amiga @lirvic a esta maravillosa convocatoria de Chefs para participar en esta dinámica de esta prestigiosa Comunidad Steemit Iron Chef, saludos y bendiciones para todos. A continuación mis razonamiento lógicos de acuerdo a mi percepción respecto a Sabor a primera vista, algo parecido al Amor a primera vista jejejeje😍, pero el sabor enamora el paladar.
El sabor enamora el paladar.
.-¿Qué significa para ti la expresión "La comida entra por los ojos"?
El significado corresponde a la importancia que debemos tener como chefs que nuestros menús tengan una excelente presentación, no importa el lugar donde estemos, con quién estemos, a nuestros comensales se les confiere el arbitraje de nuestros emplatados, cuando tenemos el debido cuidado de esta expresión entonces tenemos la convicción de que nuestros ojos son el medio através del cual nuestra comida tiene plena aceptación, abre el apetito, el deseo de degustar lo que está viendo, pero más aún la boca, las papilas gustativas sustentará lo que la vista observa.
Activado el apetito, comiendo sabroso.
.-¿Consideras que la presentación de un plato es importante para estimular el apetito?
Creo que sí, una buena imagen, un buen emplatado, la forma en que se coloca el menú, los contornos de las proteínas, es muy importante para que al mirar cada pieza, cada parte del menú, el sentido de la vista envía la información al cerebro através de las neuronas, de éste a las papilas gustativas y a las glándulas salivales que se activan segregando mayor cantidad y esperan en la boca para humectar los alimentos al masticar y ahí comienza una buena digestión, se activa el apetito.
.-¿Qué colores de alimentos estimulan más tu apetito?
El color rojo del tomate, de una manzana, de una pumalaca; el anaranjado de la zanahoria; el amarillo de un mango maduro, de un cambur, de un plátano; el blanco pálido de las papas, del coliflor; el dorado del pescado, pollo o carne gratinados, no me provoca mucho el verde pero es el que mas trato de consumir por lo saludable que son todos; el negro de las caraotas.
Con Caraotas negras, todo una delicia🤤
.-¿Cuál es tu plato favorito que considera que entra por los ojos y por qué?
La verdad hay varios platos favoritos que entra por mis ojos y despierta en mí, el deseo de consumirlos, de degustar, de comer, por ejemplo un pabellón criollo, un pasticho, una pizza, una salchipapa, una hamburguesa, pero el plato favorito que solo pensar en el o más aún si lo veo, si lo tengo al frente es una ensalada de vegetales, asado negro de carne o pollo, puré de papas, mis hijas lo saben y para el día de las madres lo prepararon para el almuerzo en familia.
Mi plato favorito.
Es mi plato favorito Porque es muy delicioso, muy saludable y muy fácil de hacer.
Hasta acá mi presentación, invito a @gsiscolors, @abi24 y @soythai para que participen en este concurso en Sabor a primera vista, les dejo el enlace:
https://steemit.com/hive-180301/@lirvic/concurso-sabor-a-primera-vista-contest-taste-at-first-sight
Saludos cordiales.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.
Hola sra amiga☺️ se ve que usted hace comidas muy ricas, con razón enamora primero la vista. Suerte en el concurso bye.
Hola amiga @mariagood, gracias por su agradable visita, su atención y amable comentario.
Amen a sus buenos deseos 🙏🤗
Excelente presentación amiga, el modo en que ordenamos la comida en el plato atrae mucho a quien la comerá. Muy buenas tus presentaciones.
Gracias por su amable visita amiga @shanadesign, su adecuado comentario que me motiva a continuar mejorando cada participación.
Saludos cordiales 🤗
TEAM 7
Congratulations! Your post has been upvoted through steemcurator09.Saludos amiga mía, realmente pienso que es así como amor a primera vista. 🤭 Definitivamente el sabor de la comida es capaz hasta de enamorarnos. Mientras más rico se come pienso que nuestro sentido del humor cambia, sin duda alguna mientras esta mejor presentado pienso que es mejor el resultado para que a nuestro comensales le provoque una buena presentación hace la diferencia. Coincidimos en los colores que estimulan el apetito a la hora de comer. Tengo una amiga que prepara un asado negro súper delicioso y como no gustarte ese plato es divino. Deseo exitos en tu participación me encantó leerte amiga, hasta la próxima.
Hola amiga @marianri, muy agradecida por su atención, amable comentario y su apoyo; realmente necesario realizar un buen emplatado, porque los ojos son el reflejo del alma y el alma solo la satisface nuestro Dios, así como al cuerpo nuestras deliciosas comidas y precisamente entra por la percepción visual de cada menú.
El asado negro hay que saberlo preparar, a mi me gusta su toque oscuro, pero no tanto, en tanto que el sabor me enamora y con la combinación del puré de papas y la ensalada de vegetales me gusta mucho.
Saludos y bendiciones, amén a sus buenos deseos 🙏🤗
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Comparto su apreciación en cuanto a la presentación de la comida, es muy bonito cuando la gente se esmera en realizar un emplatado cuidadoso y dedicado de acuerdo al menú. Por ejemplo, a mí me encanta servir el arroz en una taza para que quede con forma redondeada. Que cada cosa se vea en su lugar.
Su plato favorito, también me gusta mucho además de ser saludable. Muchas gracias por l invitación y mucho éxito.
Hola amiga @gsiscolors, gracias por responder a mi invitación, estamos de acuerdo, así es; una buena presentación enamora nuestro paladar, si es muy buena decisión el arroz de ve espectacular con la forma que le da la taza.
Gracias por su atención y buenos deseos 🤗
De eso no cabe la menor duda buena amiga, quien vea sus comidas se enamora a primera vista. Saludos y Bendiciones.
Hola amiga @mariami, gracias por su visita y amable comentario 👍
Amen a sus bendiciones 🙏🤗
Hay personas que no son chef y te hacen muy buenas presentaciones, pero en todo caso juega un papel fundamental.
Una buena presentación atrae muchas miradas y si la comida esta sabrosa ya sabemos que volveremos a comer allí.
El amarillo del mango y el anaranjado de la zanahoria son dos colores muy atractivos.