Mi pasión por comer hallacas......😋
La mejor hallaca la hace mi mama, asi dice una cancion que ya es tradicion, que no hay una mejor hallaca que la que hacen las madres, cada una con su tips, se secreto, he probado hallacas hechas por otras madres de mia amigis y tambien son buenas.
No puede faltar en la navidad la rica Hallaca.....Portada editada en Canva.
Foto de mi propiedad.
En lo que vi este concurso, dije alla voy y aquí estoy ya de una porque luego se me olvida, pasa el concurso y me quedo con las ganas.
✓ ¿Te gustan las hallacas?¿Como prefieres comerlas solas o acompañadas?😋
Que si megustan, aun no he sabido del venezolano que no le guste hallacas, mas cuando para mi seria el segundo plato tipico de Venezuela, despues del Pabellon, con la diferencia, que este ultimo lo podemos comer en cualquier epoca del año, pero las hallacas es en diciembre, en navidad.
Como me la den me la como sola o acompañada, si es asi, ella forma parte del plato tipico de navidad con: pan de jamon, ensalada de gallina o pollo, cochino o pollo.
Hasta con casabito que rico.
✓ ¿Qué bebida es ideal para ti a la hora de acompañar una deliciosa hallaca?🍾
Aqui depende de muchos factores, porque si es mientras las estamos haciendo me gusta tomar un vinito, eso ya es como una tradicion, claro pero ya grandecita yo, porque desde que recuerdo de niña, quien mas ha ayudado a mi mama a hacer las hallacas he sido yo, antes eramos todos mis hermanos y mama, pero ya no.
Y en la cena con la familia, una rica Coca Cola, buen fria con hielito.
Tinto, seco, pero que sea un buen vinito.
✓ ¿Como prefieres las hallacas calientes o frías? 🤔
Ni tan caliente, tampoco tan fria, mejor tibiecitas para poder degustarlas, saborearlas, porque es que ninguna comida a mi gusto no la como tan caliente porque me la pasaria soplando, ja ja ja. Y fria es algo desagradable, aunque hay platos de comida que son frios, pero la hallaca no.
✓ Comparte con nosotros la estrategia que tienes para guardar las hallacas y que se mantengan frescas por más tiempo. 🫣
Aqui cada quien tiene sus metodos, maneras o estrategias:
-Si se van a guardar crudas es decir con el guiso crudo, que hay regiones en el pais que asi las hacen, que a la hora de cocinarlas, lleva mas tiempo, porque se debe cocinar el guiso que va dentro de la hallaca, asi recuerdo que se hizo una vez, que nos acompañaron unos tios paternos que como son de Trujillo y por alla es tradicion hacerlas asi.
-Si quieren que les dure mucho no se les ocurra echarle al guiso TOMATES, eso pone acido rapido el mismo y se podria dañar.
-Despues de cocidas o cocinadas, que esten bien frias de ambiente es cuando se pueden guardar en la nevera en la parte de abajo, si es que se van a comer en esos dias.
-Ahora si son de los que les gusta comer hallacas despues de las fiestas decembrinas, se pueden guardar en el congelador, para comerlas, es mejor que se descongelen primero en su totalidad, para luego si calentarlas y comer. Si se calientan congeladas, al abrirlas la masa se ve com quebrada y es como diferente el gusto.
Mini hallacas hechas por mi...probando hacerlas sola.
Ya ven listo termine rapido, porque en la mañana las ideas estan como mas frescas fluyen mas rapido, desde ya haciendo cuentas cobre las hallacas, que sortearemos donde las vamos hacer ja ja ja, ya tenemos el cochino solo hay que bueno matarlo.
Gracias de nuevo por tan buen concurso, en tan rica comunidad, de muchos chef como @lirvic, este es el enlace
Hola mi corazón, ya viene la temporada de comer hallacas hasta por los codos jajaja y son poder decirle que nooo, a comer y más nada, ya le dije al doctor yo voy a comer jajaja.
Sola o con cualquier acompañante la hallaca es muy buena. Yo también prefiero el vinito en vez del refresco porque me llena de muchos gases. Aquí compramos el refresco y yo me tomo medio vaso o menos.
De acuerdo contigo, tibia podemos degustarla.
ASi y mas ese bebe en camino que vaya agarrando el gusto a las hallacas jajajajaja.....
TEAM 1
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