DAILYREPORT 15.12.24

Приветствую всех, дорогие друзья!

Как вы себя чувствуете, как ваше настроение? У меня все отлично, я по-прежнему занята подготовкой к Новому году. Продумываю меню. НЕ хочется наедаться в ночь, а потом усиленно доедать то, что осталось еще несколько дней.

Я привыкла есть свежую пищу, приготовленную буквально перед обедом или ужином. Борщ я могу есть и на второй день, он только еще вкуснее будет. Но остальное, особенно салаты - только свежее приготовление. Причем на приготовление тратиться очень немного времени. Если нет желания стоять у плиты, то проще все готовить в духовом шкафу.

Моя дочка именно так и делает, она практически все готовит в духовке. Вкусно, полезно и без затрат полезного времени.

Я решила приготовить мясо запеченное в духовке. Приготовлю заправку: порезать мелко укроп и петрушку, добавить ложку столовую лимонного сока, туда же выдавить чеснока, посолить и добавить немного растительного масла. Смесь перемешать, дать постоять, а потом в нее добавить кусок мяса, обвалять в этой смеси и оставить на пару часов.

Мясо все пропитается вкусными ароматами, завернуть его в фольгу и положить в духовку, выставить температуру 180-200градусов на полтора часа и все готово.
К мясу я приготовлю сливочно-грибной соус, на счет гарнира буду думать.

Хотя я смотрела видео одного старого врача-хирурга (85 лет), кто делал операции на желудке и кишечнике почти 50 лет, так вот по его мнению, мясо как чистый белок, надо есть самостоятельно, без всякого гарнира и ни в коем случае с растительной (овощи) пищей. И опять же по его совету, есть мясо надо лежа с поднятием заднего места, в такой позе мясо поступает прямиков в ту часть желудке, где собрана соляная кислота, которая очень быстро перерабатывает мясо, поэтому не надо практически жевать мясо.

Для нас, конечно же необычно, мы привыкли к другому, но если кто-то захочет менять привычки, то вполне может попробовать этот способ. Я попробовала три дня...желудок был все время пустой, полуголодная. Но чувствовала себя очень легко!