下面的米你认识几种

大米（白米）：是经过去壳、去糠、去胚芽等加工处理后的稻米，通常是白色的。它是最常见的米种，常用于各种菜肴和主食。

糙米：是未经过精加工处理的稻米，保留了外层的胚芽和糠层，因此颜色较深，富含纤维、维生素和矿物质。

糯米：也称为糯性米，其粘性较大，适合用来制作粘性食品，如糯米饭、糯米糍等。

香米：具有特殊的香味，通常是某些品种的特征，例如泰国香米、茉莉香米等。

短粒米：粒粒较短，通常较粘，适合制作寿司等日式料理。

长粒米：粒粒较长，口感松软，例如印度香米、巴斯马蒂米等。

黑米：颜色较深，富含抗氧化剂和营养物质，有时被称为黑糙米。

红米：颜色呈现红色或棕红色，通常比普通大米富含营养。

玉米：不同于稻米，但也是一种主要的谷物，常见品种有黄玉米、白玉米等。