今天做了松软香脆的香肠包

今天外面的气温依然很低,但是太阳出来了,不再是阴沉沉的,阳光洒在屋顶上,照在树上,亮晶晶的,屋子里面也被照地亮堂堂的。

一家人决定出去到家附近的湖边散散步,整天呆在家里也比较抑郁。一路上,发现好多人也都趁着阳光出来跑步,遛狗。大家愉快地互相打招呼。湖边还有一些从加拿大飞过来过冬的鸟儿,估计这会儿有不少已经往更南的地方飞去了。散步回来,吃完午饭。我们想着做点点心,打发打发时光。

于是,和面的和面,切奶酪的切奶酪,切香肠的切香肠,准备做个香肠包。和好面,就是我来揉面了。说起揉面,我可是一把好手。揉出来的面发的特别好。揉好面,放在大碗里,发面一个多小时,就可以拿出来,擀成面皮,切成一小块一小块的,把香肠卷在里面,成型。接着,在放入烤箱里面,用一盆热水放进去,再发一个小时左右。面皮会进一步变大,取出来,把事先准备好的鸡蛋黄,用刷子均匀地刷在面皮的表面。这次比较遗憾的是,家里没有黑芝麻了。如果有黑芝麻的话,在面皮表面撒上一些,烤出来会更香。最后,烤箱的温度设定为375 F,把香肠包放进去拷上30到40分钟,就大功告成了。取出来,冷下来,就非常的松软香脆了。

Posted using SteemPro Mobile

Sort:  

看起来很可口的样子~

味道不错的。家里有烤箱的话,可以多做点烘焙点心。

Posted using SteemPro Mobile

老哥这手艺可以开店了

哈哈 平时就喜欢搞点吃吃喝喝的

Posted using SteemPro Mobile