【生活】海鲜晚餐

in STEEM CN/中文last year

夫妻两有共同的食物爱好是件很幸福的事,让生活变得容易多了。

某生和我都喜欢吃海鲜,其中包括螃蟹。很大美国人都不喜欢吃螃蟹,因为要太多的work。某生是少数喜欢吃整只螃蟹的老美。每次我们买整只螃蟹回来蒸后,我们就会每人一后,用手来掰开吃。虽然时间久,而且还很messy。那入嘴的满足感,还是值得的。

我们平时去买海鲜的地方主要是costco 和wegmans。costco 里有煮好的珍宝蟹,但是,也许是因为珍宝蟹是西岸那里的居多,所以需要运输的新鲜,在蟹里似乎有股说不清的味道。

自从我们在wegmans 里面购买了他们的海鲜后,我们就基本上都是去那里购买海鲜。他们的海鲜虽然价格比costco 的贵一些,但是,那质量和新鲜感则是costco 不能比的。

我们上次去wegmans 的时候,就购买了一大袋的little neck 蛤蜊,以及蟹肉球。我们之前在Costco也买过蛤蜊,里面有沙子,多少有点遗憾。这次从wegmans 购买的little neck 的蛤蜊,个头大,而且没有沙子。某生按照我们经常去的greystone 里的蒸蛤蜊的做法,做了一整锅的蒸蛤蜊。我们也跟着用面包片来蘸着汁吃,那味道真是鲜。最后,我们还还蒸的汁给速冻起来,下次要做面条的时候可以做底汤。

而蟹肉球则是放入烤箱中烤上20几分钟,那味道也是满满的蟹肉香。wegmans 的海鲜真不错。这样一顿下来,非常合算。比起去外面餐厅吃饭是真的合算太多。现在人工,原料都贵,每次去外面吃饭都要支付很多的小费,还是在自己家里经济呀!

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