Yes, your land is not for abundant farming. And the climate is probably a little dry, the land requires a lot of watering with water.
But if you grow vegetables for yourself, you can probably fertilize this land or mix it with richer land. To make the soil more suitable for plants. I think that's what you should do with onions)
Sometimes I put an onion in a glass of water and it releases green feathers. The onion itself has its own value, but sometimes you want fresh greens))

===========
Да, ваша земля не для обильного земледелия. И климат наверное суховат, земля требует много полива водой.
Но если выращивать овощи для себя, наверное можно удобрить эту землю или смешать её с более богатой землёй. Сделать почву более пригодной для растений. Думаю, что с луком надо поступить именно так )
Иногда я помещаю луковицу в стакан с водой и она выпускает зелёные перья. Сама луковица имеет свою ценность, но иногда хочется свежей зелени))