Mısır unu ile pişirilmiş parmak patates

Bugün akşam yemeğine ne yapayım diye kara kara düşünürken eşimi aradım. Böyle durumlarda sorup fikir almak çok işe yarıyor. Benden parmak patates yapmamı istedi. Bu tarifi çok seviyor. Son iki gündür karnıyarık yemeği yediğinden artık sevdigi bir yemeği pişirmemi istemişti.
Karnıyarık yemeği demişken sadece üst kıyma bölümünü yiyor. Alt patlıcan kısmını ben yiyorum. Patlıcan ile ilgili ne yaptıysam bir türlu sevdiremedim malesef.
Bu arada bizim evde en çok tüketilen sebze patates. O yüzden patates ile ilgili çeşitli tarifler deneyip hepsini ayrı ayrı paylaşıyorum. Steemit den de yemek konusunda çok şey öğrendim. Birbirimize faydalı olduğumuza eminim. Benim bilmediğim bir patatesli yemek tarifleriniz varsa seve seve görmeye hazırım.

Parmak patates tarifi

• Patates
• Kaşar peyniri
• Maydanoz
• Karabiber
• Yumurta
• Un
• Mısır unu

Yapılışi
Patatesi istediğiniz gibi haslayabilirsiniz. Ben küçük küçük doğrayıp çok az su ilave edip kısık ateşte pişirmeyi tercih ettim. Maydonuzu küçük ck doğrayıp ayrı bir tabaga kaşar peynirini rendeledim. Patates Haslandiktan sonra diğer malzemeleri ilave edilip parmak şeklinde sekil verirdim.son olarak Mısır ununa batirdim. Elimize alıp sekil vermek çok zor oluyor. Ben ceviz büyüklüğünde kopartıp direk mısır unu koyduğum tabağa koyup orada yuvarladim.
Birbirine yapışmasin diye hepsini ayrı ayrı tabağa dizdim.
Son olarak tavada kizartilir.

Bu arada yeni tava almıştım. Bu tavalarda güzel krep tarifleri yapıp paylaşmayi düşünüyorum.

Bir gün önceden mercimek Çorbam vardı. Yemeğin yanına bir de marul salatası yaptım. Kış aylarında yeşil sebzeler ile salata yemek çok faydalı.
Havucu rendeledikten sonra marul soğan ve rokayi dogradim. Üzerine tam zeytinyaği dökeceğim sırada buz dolabinda bulunan sosum aklıma geldi.
Ben bir şeyleri değerlendirmeyi çok severim. Kırmızı pancar salatası yapmıştım. Pancarlar bitince sarımsaklı limonlu ve zeytinyağlı bir sos kaldı. Bu sosu yaptığım salataya döktüm. Rengi kirmizi ve tadı güzel bir salata oldu.

Bu postum ile ilgili cüzdanıma geçecek olan steemlerin yarısını sp yapacağımı belirtmek isterim. Bir süredir yarısını yada daha fazlasını sp yapıyorum.
Okuduğunuz için teşekkür ederim.