Ricos chicharrones de Trucha acompañados de arroz y torta de plátano

Hola querida comunidad @steewomenclub soy nueva redactando hoy traiga una rica receta.

Chicharrones de Trucha acompañados de arroz y torta de plátano.

Ingredientes:

1 Trucha
1 Plátano Maduro .

Para apanar la trucha:

2 dientes de ajo
1 taza de harina de trigo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de pimienta negra
2 huevos
Color
Aceite

Para la torta de plátano

2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1 Plátano Maduro
1 taza de harina .
Aceite

Para el arroz:

1 taza de arroz
2 tazas de agua
2 lonjas de jamón
1/4 de pimentón
1/4 de cebolla redonda
1 ramita de cebolla en rama
1 ramita de cilantro
Aceite

Preparación de la trucha:

• Agarramos la trucha y la desguesamos.

• Luego cortarlas en tiras.

• las condimentamos con lo dicho antes .

• Luego la agarramos de una en una y las pasamos por huevo y luego por harina debemos quitar el exceso de harina , y la freímos con el aceite bien caliente .

Preparación de la torta de Plátano

• Agarramos el plátano lo pelamos y lo rallamos.

• Luego se bate el plátano rallado con los dos huevos.

• Después le agregamos el azúcar y la harina de trigo y se mezcla.

• Se agarra con una cuchara y se pone a freír , se le hace la forma de unas arepitas

Preparación del arroz:

• Agarramos los aliños y el jamón y lo freímos en una olla y luego le agregamos el arroz y el agua .

Me faltó las fotos del arroz , pero eso es todo lo preparado y así me quedo mi rico almuerzo

Lo acompañe con yuca y ensalada de tomate y cebolla espero me lean feliz día!

Saqué las fotos de mi teléfono ZTE