Ekmekli köfte

Merhaba sevgili steemit ailem bugun sabah kalktim kahvalti yaptik. Bugun islerimi erken bitirip dinlenmek ve oturmak istiyorum. Hemen etrafi toplayip süpürdüm. Sildim toz aldim cam sildim . Malum dün annemin misafirleri vardi çok yoruldum. Bugün kendimi cok yormak istemedim islerimi bitirdim. Oturdum cocuklarim la ilgilendim . Sonra cocuklarim anne aciktik bize yemek hazirla dediler. Ev ekmegi citir ekmekle yapilan bir kofte var hem cok kolay hemde tadi cok guzel ve hafif olur. Kalktik onu yaptik hatta odaya sofrayi actim cocuklarim la birlikte yaptim onlarda bana eslik etti hemde beni zevkle izlediler . Once legene çıtır ekmekleri koydum .sonra küçük küçük parçalar haline getirdim minicik oldu çünkü yoguracagim cok küçük olmasi lazim .üzerine 3 tane domates dograyip attim,bir tane biber dograyip ekledim. Bir adet kuru soğan dogradim yarim demet maydanoz dogradim bide örgü peynir dogradim .daha sonra salça, tuz .biber.zeytinyagi kimyon ve karabiber ekledim hepsini karistirip yogurdum .icindeki citir ekmekler yumusayincaya kadar yogurup siktim tabaklara koydum ve afiyetle yedik tadi cok guzel oldu bunu herkes yapmaz her yore bilmez biz Gaziantep' te yaşıyoruz ve hemen hemen antep li olanlar bilir ve yapar hatta bir kaç ismi de var OMAÇ derler . Antep in yerlisi olanla da pisik köftesi der biraz komik bir ismi vardır. Biz ekmekli köfte diyoruz hafif ve guzel bir yemek ama dediğim gibi herkes yemeye biliyor basta benim eşim olmak uzere oda hic sevmez yemez o yuzden biz öğlen için yaptik ve yedik

Topladik bulaşıklari yikadim oturdum isimde yok biraz oturup eşim için aksam yemeği yapacağım. Suan cok tokum hic yiyesim yok tekrar gec geliyor zaten eşim saat 7 kadar oturur sonra kalkarim . Bugun boyle sakin bir gün geçirdik sizlerle paylaşmak istedim. Umarım okursunuz. Şimdiden teşekkür ederim iyi ki varsiniz . Iyi gunler diliyorum kendinize iyi bakın....