Yo no olvido al año viejo…

Porque me ha dejado cosas muy buenas...

¡Hola!, espero te encuentres de maravilla
Este año también estuvo lleno de aprendizajes y aprovecho este concurso para mostrarles parte de "mis aventuras vividas", jaja . Desde saludar a los pajaritos al iniciar el día hasta el apagar la laptop por las noches.

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Seguir conociendo más los alimentos nutritivos

Sal de Maras o sal rosada y ajos

Estos amigazos son mis aliados desde que los conocí. Si se trata de reforzar nuestro sistema inmune el ajos no debe faltar en tú dieta y no me refiero a comerlo cocinado, sino comerlo crudo. Es más, ahora regreso, iré a comer un par de dientes de ajos. Los beneficios los puedes encontrar en Google (porque son demasiados, en serio).

La sal de Maras, aparte de darte energías y mayor concentración (actúa a nivel celular), reduce los síntomas de los desórdenes de tú Tiroides (cosa que los médicos por lo general pasan por alto). Yo consumo la sal en ensaladas y la agrego a las comidas una vez retirada del fuego, es decir cuando está tibia a fría, para evitar perder sus múltiples propiedades.

Más opciones de platos de fondo (para el almuerzo)

Zapallito Italiano o Zuccini con anchoveta en grated

Volví a comer zapallito Italiano (Yehhh) aunque esta vez llegó renovado, junto a una mayor porción de carne y ensalada. Zapallito Italiano es consumido mayormente por los veganos y vegetarianos (ellos le añaden su tradicional queso de soya). A diferencia de los platillos tradicionales, en casa seguimos creando combinaciones donde los almuerzos (también desayunos y cenas) sean tú medicina...siendo más realistas, donde no hay forma que te haga daño lo que comas. Sí, es una idea loca y nos está funcionando. Además, revaloramos los alimentos que tenemos acceso en nuestro país, por ejemplo el chuño (chuño negro), palta, anchoveta, cúrcuma y pepino.

La investigación de nuestros antepasados continúa

Pre incas, Incas y América

América mas conocida como el "Nuevo mundo" aún sigue siendo un misterio para el mundo entero. Investigadores hablan sobre el Imperio de los Incas, pero ¿qué hay de las culturas pre incas?. Cuando estaba en el colegio, confieso que no me gustaba la historia (virreynato, república, presidentes, terrorismo, etc), para mí solo se trataba de memorizar fechas y sentía que no aprendía. Mas bien, cuando nos hablaron de "Historia del Perú", allí sí era toda oídos. Desde el Arte rupestre, las culturas pre incas (Wari, Chavín, Chimú, Paracas, Recuay, etc) hasta los Incas. Es más, justo este 2023 se descubrió a Perucetus colossus. Eso nos puede indicar que quizá no somos el tan conocido "Nuevo mundo", sino todo lo contrario.

Diseños, hilos y crochet

Mi trabajo, pasatiempo y vocación

Khawamaru, así es como llamo a la combinación de revalorar nuestra cultura ancestral mediante los hilos para convertirlos en muñecos educativos. El 2023 inicié con la elaboración de Guías de tejido o Patrones para que mis diseños lleguen a más tejedores de todo el mundo. Los personajes hasta el momento son alimentos nutritivos y cultura andina, estos se basan en la investigación previa antes mencionada. Se vienen más personajes.

Animales menores y agronomía

Cuyes, conejos y Diana

Me encantan los cuyes y me alegró un montón que este 2023 los estemos criando junto a los cones. Su guano es uno de los mejores fertilizantes para las plantas, es por eso que los cuyes también llegaron para quedarse. @theangelspeed, @santiago2050 y @rahesi , los invito a participar.

¡...Y listo!.

¡Hasta volvernos a encontrar!