El problema real no son las frituras, sino el tipo de aceite que se usa.

Los aceites refinados, principalmente los de semillas, ocasionan los problemas de salud achacados al colesterol, pero ya se ha demostrado que, las grasas del tocino, tienen los mismos tipos de grasa que la leche materna.

Este es un artículo que puedes leer en el siguiente enlace: Carbohidratos, Grasas y Salud: Descubre por qué Menos es Más.

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