#sv-cocina💛💙❤️/ Aprende a hacer Pancitos semidulces en forma de animalitos. / Post 15% hive-193637💪. / #steemexclusive💚🌟

Hola queridos amigos, hoy es martes de cocina y las ollitas los saben🤭😅.

Este día les quiero presentar una deliciosa y creativa receta para compartir y complacer a los más pequeños de casa que por cierto traigo una variada formas de panes semi dulces que alegrarán la merienda hasta de los niños de alma 🤭😅💖.

Para realizar esta receta necesitaremos:

• Harina de trigo todo uso o panadera 500 gramos.
• Levadura deshidratada 2 cucharadas o 20 gramos.
• Azúcar 8 cucharadas.
• Sal 1½ cucharada.
• Mantequilla 2 cucharadas.
• Aceite 3 chucharadas.
• Esencia 1 cucharada.
• Leche 1 tasa o lo necesario.
• Huevos 1 pieza.

Ojo: amigos el huevo y la leche si no tienes, tranquilo! Puedes sustituir la leche por 1 taza de agua, la razón es que la leche y el huevo lo que hacen es fortificar la masa y hacerla nutritiva. Pero NO modifican para nada la masa.

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Comenzaremos con el proceso de amasado, y vamos a agregar la harina y hacer un volcan en el centro, agregamos el azúcar, el huevo, la mantequilla, el aceite, la esencia, la levadura y la sal está la vamos a agregar en la orilla y no en el centro como el resto de los ingredientes.

Luego amigos vamos a ir integrando esos ingredientes pero sin mover mucho la harina la intención es que se mezclen bien antes de comenzar a amasar e ir absorbiendo la harina.

Después vamos a ir agregando la leche, generalmente no se agrega toda porque influye mucho el tamaño de los huevos ya que ellos aportan líquido al momento de hacer la masa y pocos poco integramos la leche y amasamos hasta tener una masa Suave consistente y manejable.

Por último amigos viene el proceso de coloración en el caso de las tortugas o si es un pan que quieren hacer con formas fácilmente puede ir directo a reposo la masa.

En el caso de las tortugas vamos tinturar con colorante para alimentos de la marca colorisa los cuales son líquidos verde y café. Pero también se pueden usar colorantes en gel, aúnque tengo que decir que NO se pueden usar colorantes en polvo una vez lista la masa ya que solo manchan el sitio donde caen y no aportan color uniformemente.

_{Así se verían con el colorante}

Luego amigos viene la parte divertida lo pueden hacer con calma y paciencia pero no es difícil, cualquiera lo puede realizar así que anímense.

Armemos animalitos.

Comenzamos con el puercoespín un animalito que tiene un cuerpo robusto y muchas espinas su trompita es larga y las patitas cortas, entonces se base a eso vamos a armar su cuerpito.

Luego amigos vamos a armar a un pajarito para eso necesitaremos hacer un cilindro con la masa y una bola separada que tenga un forma de piquito. Entorchamos el cilindro y encima le colocamos la cabeza.

Y para la tortuga vamos a realizar con un círculo de masa cortamos las patitas la cabeza y la cola, luego le ponemos encima el caparazón.

También se puede hacer fácilmente un perrito o la carita de este.

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Una vez esté listo podemos agregar detalles estos los agregamos con pasas y chipas de chocolate en forma de gotas para simular los ojos.

Listos para hornear.

Llevamos al horno por al menos unos 45 minutos a fuego medio de aproximadamente 150 grados. Cómo mi horno es casero uso fuego medio a unos 35 minutos.

Por eso debes conocer tu horno y vigilar, realice un curso de panadería y nos dieron una observación al momento de hornear que cuando tengas olor a pan puedes fácilmente revisar sin miedo a que pierda forma por quitar temperatura el horno.

Y así amigos quedaron estás hermosuras, deliciosas y emocionantes para mis niños.

Mi respectiva selfie🌟💚.

Espero les hay gustado, todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Moto g6 plus y Samsung A30S para crear contenido #steemexclusive.
Soy Adriana, conoceme!
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