Martes de Cocina/ Besitos de coco por, @andrea89🥥
Hola a todos los apreciados amigos de #Steemvenezuela, les saludo con cariño.
Que gusto poder compartir con ustedes hoy martes de cocina, uno de mis días favoritos en la comunidad ya que podemos compartir recetas y deleitarnos de esos maravillosos platillos que nos invitan con sus presentaciones.
Imágen propia editadas en photo Collage maker
Para el día de hoy les traigo una receta muy tradicional venezolana se trata de los delicioso besitos de coco, un postre que no puede faltar en la gastronomía criolla que nos brinda nuestro hermoso país. Les quiero mostrar como aprendí de mi abuela a preparar ésta exquisita merienda.
Ingredientes:
🥥 700 grs de harina de trigo leudante.
🥥 300 grs de coco seco rallado.
🥥 500 ML o más de papelón derretido en agua.
🥥 1/2 cda de bicarbonato.
🥥 Clavo especie.
🥥 1/2 cdta de Sal.
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Procedimiento: 👩🏻🍳
👩🏻🍳 Para empezar debemos derretir el papelón en agua que no nos quede tan líquido, ésto lo podemos hacer agregando de una vez el calvo especie preferiblemente triturado. También aprovechamos que está caliente el Melao y le colocamos el bicarbonato.
👩🏻🍳 Luego que repose el melao podemos colarlo en el envase donde empezaremos hacer la masa y vamos agregando harina de trigo.
👩🏻🍳 seguimos batiendo y vamos agregando harina y coco rallado. También podemos colocar un punto de sal a tu gusto ésto resalta el sabor del coco.
👩🏻🍳 Incorporamos el coco por completo hasta obtener una mezcla espesa.
👩🏻🍳 Luego enharinamos una bandeja y colocamos cucharada y media de mezcla y horneamos por unos 15 min.
👩🏻🍳 Retiramos del horno y dejamos reposar para disfrutar cuando gustes. 😋
Este es el resultado de la receta de mi abuela, una receta que no puede perderse de generación en generación.
Imágen propia
Imágen propia
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Consejos de mi abuela
🥥 Ralla el coco NO licuado, así obtendrás mayor y mejor textura.
🥥 Utiliza bicarbonato te garantiza unos besitos esponjosos.
🥥 Puedes también hornear tipo torta en una tortera.
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Estimados amigos los invito a preparar ésta delicia de la gastronomía criolla venezolana ahora que se acercan la temporada de cocos los precios bajan y son una buena opción para los compartir en familia. Espero de corazón les haya gustado mi receta, hasta la próxima!!! 🤎
👩🏻🍳Soy @andrea89👩🏻🍳
15% de mi post va para la comunidad a la cuenta hive-193637, todas las imágenes 📷 son propias.
Saludos amiga estos besos de coco se en divino, gracias por compartir tu receta. Éxitos amiga.
Idalita amiga gracias a ti por ser tan atenta 😊
Hola amiga guao los besitos de cocos son deliciosos gracias por compartir la recete, saludos
Hola mi hermosa vane que bueno que los conoces vale gracias por tu visita
saludos amiga que delicioso se ven esos besitos de coco. Gracias por regalarnos tu valiosa receta.
Bendiciones
Hola Karla, me alegra que te haya gustado
@andrea89, una receta para chuparse los dedos a mi me encanta el dulce de coco, aunque te confieso casi no lo como porque no me comprarlos en la vía pública por rasones de higiene.
Muy buena tu esplicación de como los preparaste los dulces de coco, ademas que los consejor de la abuela son bien recibidos para que la receta quede deliosa.
Gracias por apoyar el martes de cocina con tu deliciosa receta de dulce de coco.
Hola amigo albenis que grata visita la de usted, me alegra que le guste mi receta,.ha sido un placer apoyar los martes de cocina 👩🏻🍳
Amiga que ricos se ven esos besitos de coco, como quisiera extender mi mano y tomar uno, se ven super esponjosos, suavecitos, full papelón y coco, te felicito.
Excelente paso a paso, suerte.
Jejeje amigo yo feliz de que te gusten jeje y agradecida por tu amable visita
Amiga felicidades por la preparación de esos besitos de Coco, se ven divinos y gracias por los consejos de la abuela jeje. Un abrazo!
Hola mi bella zule me alegra que te gustará mi receta jeje y bueno no podían faltar esos consejos.
Hola amiga los besos de coco me encantan pero nunca me he puesto hacerlos gracias por compartir tu receta a ver si me animo hacerlos .
Hola @andrea89, me encantan los besitos de coco, cuando era niña mi abuela los hacía mucho. Los tuyos se ven muy buenos. Gracias por participar en martes de cocina. Saludos y bendiciones.
Gracias amiga por tu pronta y amable visita,.oye es una bendición disfrutar de las comidas hechas de las abuelas y más aún si es un dulce jeje un abrazo amiga fue un gusto participar 🤗
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Que deliciosos se ven los besitos de coco amiga, a mi me encanta ese postre...Gracias por compartir tu receta con nosotros. Bendiciones!!