Buenas noches querida comunidad, un gusto saludarles nuevamente... Deseo que todos estén muy bien.

Hoy quiero compartirles una receta de pasticho que hice en la mañana para que mi esposo llevara al trabajo. La verdad es una versión de pasticho muy mía, porque la hice improvisada y con lo que tenía en casa. La verdad es que mi esposo quería comer algo diferente y pues me puse un poco creativa.

Sin más preámbulo, les contaré como hice esta rica comida.

Mi versión de pasticho con pollo

Lo primero que hice fue buscar los ingredientes y ver con que cosas contaba para poder realizar el pasticho que tenía en mente.

Entre los ingredientes tenía harina de trigo, mantequilla, pasta para pasticho, una milanesa, jamón, queso amarillo, sal y nuez moscada.

Lo primero que hice fue cocinar la milanesa hasta que se ablandara y así poder mecharla. Luego corté un poquito de cebolla, pimentón, ají dulce y también agregué algunas especias como sabroseador y color.

Al terminar con la preparación del pollo, comencé hacer la "bechamel" esta vez improvise porque no tenía leche... Lo que hice fue tomar el caldo donde cociné la milanesa de pollo y para sustituir la leche.

En una olla coloqué 2 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de harina de trigo, y revolví hasta tener una pasta, en ese punto añadí el caldo de pollo, verifique la sal y agregué la nuez moscada.

Una vez lista la salsa y el pollo, era momento de comenzar armar el pasticho. Utilicé una bandeja de aluminio que había comprado hace unos días y era perfecta para hacer el pasticho.

Comencé colocando un poco de la salsa "bechamel" en el fondo de la bandeja. La dejé reposar un poco porque estaba muy caliente.

Seguidamente coloqué la primera capa de laminas de pasta para pasticho, esta pasta es directo al horno y son sumamente finas.

La siguiente capa que coloqué fue de pollo, coloqué una buena cantidad para cubrir la bandeja.

Ahora las capas siguientes eran una de queso amarillo y otra de jamón. Aquí les dejo las imágenes para que vean el orden.

Este proceso lo repetí una vez más en el mismo orden, hasta finalizar la preparación. Finalicé con una capa de pasta, bechamel y por último queso blanco rallado porque no tenía queso parmesano ni mozzarella para gratinar.

Lo llevé al horno por al menos 40 minutos y me aseguré de que todo haya quedado bien cocido. Apague el horno y retire el pasticho para dejarlo reposar unos minutos y poder servirle a mi esposo para el almuerzo del trabajo.

Amigos, este es el resultado de mi pasticho improvisado... La verdad sabía más rico de lo que se ve 🍽️👩🏼‍🍳.

Espero que les haya gustado mi receta y se motiven a inventar algo rico con los ingredientes que tengan en casa... Hasta una próxima receta

Les comparto Mi logro 1 🌻 para que me conozcan mejor.

“Todas las fotos usadas en esta entrada, fueron tomadas con mi teléfono Samsung A25, para uso exclusivo de steemit”