Martes de cocina🍽.|| Deliciosa torta dos leches.!🍰😋.| Por: @mundarainy

in Steem Venezuela3 years ago

Holaaa.! Compañeros de #steemvenezuela, en mi primer martes de cocina quiero compartir con ustedes una deliciosa torta dos leches que preparé con mucho cariño.

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NECESITAREMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:

•Harina de trigo
•Azúcar
•Huevos
•Leche

INICIAMOS LA PREPARACIÓN:

  • Iniciamos preparando el bizcocho de nuestra torta, vamos a tomar un recipiente grande, cómodo para batir, y agregamos 6 huevos.

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Los colocamos uno por uno en una taza y luego lo vamos colocando en el recipiente, para descartar que haya alguno dañado.

  • Tomamos una batidora e iniciamos a batir los huevos, luego agregamos una taza de azúcar y continuamos batiendo, hasta que se muestre como en mis fotos.

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Batimos por unos 10 minutos.

  • Luego agregamos taza y media de harina de trigo y con una paleta de madera vamos a batir en forma envolvente.

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También batimos por unos 10 minutos.

• Al terminar tomamos una tortera, la cubrimos con mantequilla y un poco de harina de trigo, y luego agregamos la mezcla.

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De esta forma.

  • La colocamos en el horno por unos 20 o 30 minutos.

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Podemos probar su cocción introduciendo un palillo hasta que salga seco.

  • Una vez listo el bizcocho, preparamos la leche condensada, agregando una taza de agua y una taza de azúcar esperamos que hierva a punto de hilo y apagamos.

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El punto de hilo lo medimos con una cuchara, la introducimos en la olla y al sacarla debe mostrar un hilo.

  • Luego lo agregamos a la licuadora y le anexamos una taza de leche en polvo y licuamos.

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Licuando por 1 minuto.

  • Lista la leche condensada.

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Perfecta.

  • El siguiente paso es hacer la segunda leche, normal cómo preparar cualquier leche, con una taza de agua, una taza de leche en polvo y 2 cucharadas de azúcar. Luego la agregamos a la licuadora y agregamos la leche condensada.

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Se deben mezclar las dos leches de esta forma para poder agregársela al bizcocho.

  • Buscamos un palillo de altura para puyar la torta, y luego le agregamos las leches, esta debe absorber todo.

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También se puede utilizar un tenedor para puyarla.

  • Por último, procedemos a hacer el merengue para cubrir nuestra torta, utilizando la clara de dos huevos.

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No puede tener restos de la ñema porque se nos daña el merengue.

  • Lo agregamos a un recipiente cómodo para batir.

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Iniciando a batir.

  • Ponemos a hervir una taza de agua con una taza de azúcar a punto de hilo y se la agregamos a las claras de huevo y se continúa batiendo.

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Batiendo.

  • Una vez listo el merengue cubrimos toda nuestra torta dos leche, y la adornamos a nuestro gusto.

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Yo decidí adornarla con galletas oreo, también queda riquísima con canela en polvo.

Y listo, tenemos una deliciosa torta dos leches, bastante económica y fácil a pesar de tener varios pasos.

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Me encantó el resultado.

Endulzando el martes de cocina, gracias por leerme y apoyarme, bendiciones para todos.!!💕

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 3 years ago 

Mi torta favorita, una buena receta.👍🏻

Jajaja también es mi favorita. 😉 gracias. @abigaily

Esa torta se riquísima..! 😍😘

Graciaaaaas 😘😘 te guardo.😉 @zuleymundarain

Holi @mundarainy! Me gustó mucho su receta nwn, la torta se ve rica 😋, saluditos que tenga buena noche!
#onepercent #venezuela
βʏε🌺

Holaaaa @sammy1109 gracias por tu apoyo cariño..! Feliz noche para ti.🥰💕

Que ricura!!! Se ve espectacular!!! Voy a intentar prepararla, me encanta la torta tres leches, me guardaste un poquito? jejejeje Saludos.

Siguiendo los pasos de mi querida suegra, Jajajajajaja ojalá le pudiera enviar su parte. Jajaja saludos.😘💕 @corigz68

Siii por favor yo quiero!!!