Martes de cocina 15/06/2021|| Cómo hacer raya fresca por: @nathalyced

in Steem Venezuela3 years ago

Hola amigos de steemit👋🏼👋🏼

Hoy martes de cocina les voy a enseñar cómo se prepara la raya fresca, está la podemos hacer de diferentes maneras pero hoy la voy a preparar desmenuzada, es muy sabrosa, la podemos preparar en empanadas, con arroz, entre otros. Aquí les muestro los pasos.

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Ingredientes:

🔹2 ajíes.
🔹Un poco de monte (celerí, cilantro, perejil) el de su preferencia
🔹Un poquito de aceite.
🔹 Color.

Pasos:

1.- En una olla colocamos nuestra raya fresca con agua y la ponemos a hervir, luego la sacamos y dejamos reposar un rato.

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Ya sancochada nuestra raya, la dejamos reposar. By @nathalyced.

2.- Después la empezamos a desmenuzar, sacándole los huesos y la piel negra que tiene.

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Ya desmunazada nuestra raya fresca. By @nathalyced.

3.- Ya después picamos nuestros aliños bien pequeños y lo colocamos en un caldero.

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Nuestros aliños bien picaditos. By @nathalyced.

4.- Luego, agregamos un poco de aceite para sofreír dichos aliños.

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Sofreímos nuestros aliños. By @nathalyced.

5.- Procedemos a agregarle un poco de color y lo movemos.

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Añadimos un poco de color. By @nathalyced.

6.- Entonces añadimos nuestra raya y mezclamos con los aliños, movemos por un rato para que no se queme.

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Añadimos nuestra raya con los aliños. By @nathalyced.

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Vamos moviendo para que tome color. By @nathalyced.

7.- Ya una vez lista procedemos a servirlo, ya sea en un almuerzo o un desayuno. En este caso yo lo acompañe con arroz.

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Resultado final.

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Lo servimos para el almuerzo con arroz. By @nathalyced

Espero les guste, que lo disfruten y lo pongan en práctica.

Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Redmi9

Bendiciones 😘💕

Sort:  

Que ricooo rayaaa... me provoca comer un pabellón margariteño😍 muy buena receta amiga

 3 years ago 

Uy que ricooo, me encanta. Saludos 🥰

#venezuela
#affable

Demás de rico prima @orikro21
Saludos y un fuerte abrazo!

Que rico me encanta las empanadas de raya!!

Si en empanadas también es super rico. @yolfrancyvn

Amiga @nathalyced la raya se ve súper rica, si te quedó te recuerdo unas ricas tortillas para desayunar con arepas, para mí es la gloria te felicito

Jejejeje! Si de verdad quedó muy rica. Eso es lo bueno, que con la raya podemos variar y hacer diferentes platos.

 3 years ago 

Hola @nathalyced mi nuca he comido raya, pero está receta de ve rica... felicitaciones.

Hola @terelife pues deberías probarla te va a encantar.
Saludos!

Que rico se ve todo eso me dio una idea para preparar mi sardina a ver si de la misma manera que preparaste eso puedo hacerlo con la sardina

 3 years ago 

Que rico, me encanta raya desmenuzada en empanadas con bastante guasacaca! Me gusto tu receta, se ve muy fácil. Saludos amiga @nathalyced 😊