Martes de cocina. !!!Riquisimo antipasto hallaquero!!!#club5050!! una vida mejor con steemit!!!15%en apoyo hive-193637.

Saludos y bendiciones para toda esa gente linda y maravillosa de steem Venezuela 🇻🇪.

Con orgullo venezolano, Me presento ante ustedes nuevamente con una gran sencilla pero Exquisita receta.Un antipasto hallaquero .

^{resultado final, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

Para prepararlo se necesitan los siguientes ingredientes.

^{ingredientes para el Antipasto, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

😋ciento cincuenta gramos de carne, igual de cochino

😋 Doce aceitunas, quince alcaparras

😋Un repollo grande, un kilo de berenjena

😋Un pimenton grande verde , un pimenton grande rojo

😋 una cebolla grande,seis dientes de ajo, dos hojitas de laurel

😋peregil cilantro al gusto,

😋sal, sasonador,soya pimienta cantidad necesaria

😋 Dos cucharadas de mantequilla,

😋 Una cucharada grande de pasta de tomate , o dos de salsa de tomate

😋Medio kilo de zanahorias .

😋 Una cucharada grande de vinagre

Modo de preparación 😋

luego de lavar bien las carnes ,picarlas en juliana sasonar y reservar.
De igual manera picar ,el repollo, la cebolla los pimientos la zanahoria .

^{picando la carne en julietas , por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

^{Picando todo en julietas, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

^{picando la alcaparra y aceitunas, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

Luego pelar y picar en cuadritos las berenjenas, dejar en agua con sal .

En una paila mediana, colocar la mantequilla , al derretirse incorporar todo los aliños, sofreir por un rato luego agregarle la carne , alcaparras y las aceitunas , peregil , cilantro revolver bien , para unir los sabores , pimienta , sasonador, laurel , , soya, vinagre, pasta o salsa de tomate, unir todo revolver constantemente, cuando el guiso de la carne comience a desprender el olor a guiso de hallaca, se le agrega el repollo, las berenjenas y la zanahoria.

^{sofriendo los aliños , por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

^{incorporando la carne , por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

^{incorporando las alcaparras y aceitunas, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

^{añadiendo el repollo y las zanahorias, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

^{agregando vinagre y salsas, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

rectificar los sabores tapar a fuego medio bajo .por unos veinte minutos aproximadamente.El antipasto está listo cuando todos los integredientes se reducen a menos de la mitad de la cantidad que se puso a cocinar inicialmente.

^{cocinando el antipasto, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

pasado el tiempo , ya esté riquísimo antipasto hallaquero está listo para servir ,con pan, galletas, arepas, casabe o solito si lo prefieren.

^{ya listo el antipasto, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

Este antipasto hallaquero se llama así porque se prepara con ingredientes que llevan las hallacas , especialmente por las aceitunas y la alcaparra

^{así de exquiiiisiiiiitooo queda el antipasto, por @omaira61 , diciembre 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

Espero que está receta sea del gusto y agrado de todos ustedes

anímense a prepararlo, es demasiado sabroso este antipasto hallaquero .

Muchísimas gracias por la oportunidad de poder presentar está receta para todos ustedes

La preparación de esta receta es de kilo y medio aproximadamente de antipasto.

Esta receta es exclusiva para martes de cocina de steem Venezuela 🇻🇪👍

!!! Feliz día y bendiciones para todos!!