#sv-gastronomico // Mi especialidad local son las deliciosas gachas de tuétano.

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Steem Venezuela_{#sv-gastronomico}

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Hola a todos amigos venezolanos, vengan conmigo como siempre en esta ocasión les presentaré uno de los platos tradicionales de mi país, en mi país hay muchos platos regionales, por lo que cada región tiene varias especialidades regionales, pero esta vez. Haré una receta. Las gachas de avena son muy adecuadas para disfrutarlas en invierno, especialmente en mi país ahora que es temporada de lluvias, por lo que esta es la papilla más recomendada para comer durante la temporada de lluvias.

Esta papilla es una papilla de tuétano que es muy suave. Esta papilla se hace con harina de arroz por lo que produce una textura muy suave y se sirve con una salsa dulce de azúcar de palma que hace que esta papilla sea muy especial. Aquí también se prepara y sabe delicioso. Compartiré esta receta de gachas de tuétano con amigos.

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material :

100 gramos de harina de arroz
1 cucharada de maicena
1 sobre de leche de coco (60ml)
2 hojas de pandan
5 cucharadas de azúcar granulada
80 gramos de azúcar de palma
400ml de agua

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cómo hacer:

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• El primer paso es preparar 80 g de azúcar de palma, 400 mililitros de agua y una hoja de pandan, luego cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, luego apagar el fuego y dejar enfriar.

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• Después hacemos papilla de tuétano con 100 g de harina de arroz, 1 cucharada de maicena, 60 mililitros, 5 cucharadas de azúcar granulada, leche de coco, 200 mililitros de agua y una hoja de pandan.

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• Luego revuelve todo hasta que se mezcle uniformemente y cocina a fuego lento hasta que todos los ingredientes se mezclen uniformemente y la papilla espese. Si espesa, significa que la papilla está cocida y apaga el fuego.

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• Entonces la forma de servir esta papilla es muy singular, tomar dos cucharadas de papilla de tuétano, luego verter la salsa de azúcar de palma en la papilla de tuétano y revolver bien hasta que todo se mezcle con la salsa de azúcar de palma.

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Aquí tenéis algunas fotos una vez terminado.

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Y la papilla de tuétano está lista para servir, sobre todo si se come en invierno, esta papilla está riquísima. Esta papilla tiene un sabor súper suave, dulce y salado.

Invitación : @ulfatulrahmah @sduttaskitchen @stef1

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