Éxitos y bendiciones amigos de Steem Venezuela, es para mi un placer compartir con ustedes mi receta de Pizza de coliflor, un plato muy delicioso y saludable aquí en este espacio de #SV-Gastronomico, promovido por nuestra amiga, @lirvic.

Debo comenzar por decirles que esta receta la comenzamos a realizar en mi casa por motivos de salud, para evitar un poco las harinas y de esta forma comer un poco más sano, yo por mi problema de tensión y mis hijos para empezar a cuidarse un poco ya que es bueno dejar al lado el excesivo consumo de harinas qué son tan dañinas para nuestro cuerpo y tratar de consumir alimentos un poco más sanos y nutritivos. Así que para llegar a cabo nuestra receta empecemos con los ingredientes.

En este punto que ya tengamos listo nuestro coliflor le vamos a agregar queso rallado, sal y orégano al gusto, 1 huevo para que compacte, (si tienes algún tipo de harina de avena, de almendras, le puedes agregar media taza, también es opcional) , ahora revolvemos bien hasta que nos quede un masa bien uniforme.

Ahora tomamos nuestro envase para pizza o cualquier otro que tengas en casa y puedas llevar al horno, si es antiaderente mejor, sino le colocas papel engrasado, así lo hice yo, estiramos nuestra masa por toda la superficie, yo le di una forma redonda, lo llevamos al horno por unos 15 a 20 minutos para que la masa termine de botar el agua restante.

Pasados el tiempo estipulado la sacamos del horno y comenzamos a agregarle todos nuestros ingredientes, los que tu quieras y tengas en casa, incluso puede ser de jamón y queso solamente y queda super buena.

Al finalizar le colocamos queso mozarrela si tienes, sino cualquier queso blanco les sirve, yo le coloque uno muy bueno que había en casa, la llevamos al horno por unos 15 minutos.