김치 우동 수프

이것은 아침, 점심, 저녁 또는 심야 뭉치를 위해 집에서 모두 만들 수 있는 또 다른 빠르고 쉬운 레시피입니다! 라면 끓이는 속도는 빠르지만 더 좋습니다!

냉장고에 맛있는 김치가 이미 있다면 요리는 반쯤 끝난 것입니다. 시작하자!

야채 국물 3 1/2 컵을 끓입니다. 솔직히 서양식 야채 국물은 아시아 요리에 가장 적합하지 않습니다. 나는 한국의 발효 야채 소스인 욘두로 빠른 야채 육수를 만드는 것을 좋아합니다. 모든 한국 요리를 위한 빠른 야채 국물을 위해 물 1컵당 욘두 1티스푼을 추가하십시오! 욘두는 한국의 모든 식료품점이나 아마존에서 찾을 수 있습니다!

다진 김치 1/2컵(더 많이 발효될수록 좋다!), 김치즙 1/3컵, 국간장 1큰술, 소금 약간을 간을 맞춘다. 국간장이 없으면 타마리를 넣어도 됩니다.

국물을 다시 끓여서 얼린 우동 2인분을 추가합니다. 좀 더 맑은 국물을 원하시면 따로 끓는 물에 면을 삶아도 되지만 이건 제가 게으른 음식이라 국물에 삶는 것을 좋아합니다. 말린 우동을 사용할 경우 별도의 끓는 물에 삶는 것을 권장합니다.

사용중인 패키지에 따라 우동을 요리하십시오. 내 시간은 3분이므로 그렇게 했습니다.

면이 다 익으면 썰어둔 유부를 넣어주세요. 유부는 한국말로 아부라시대를 뜻한다. 튀긴 두부. 냉동 또는 냉장고 섹션의 아시아 식료품 점에서 매우 쉽게 찾을 수 있습니다. 김치 우동 수프

서빙 볼에 옮기고 약간의 파로 장식하십시오. 즐기다!

재료
규모
1x
2배
3배
3 1/2 컵 야채 육수 (나는 욘두로 빠른 야채 육수를 만드는 것을 좋아합니다. 물 한 컵당 1 tbsp 추가)
잘게 썬 김치 1/2컵
김치즙 1/3컵
국간장 또는 타마리 1큰술
맛에 소금
냉동 우동 2개
얇게 썬 유부 2개(아부라 에이지 또는 튀긴 두부라고도 함)
1 파, 슬라이스

지침
야채 육수를 끓입니다. 다진 김치, 김치즙, 간장, 소금을 기호에 맞게 넣어주세요. 국물을 다시 끓여서 얼린 우동을 넣으십시오. (좀 더 맑은 국물을 원하시면 따로 끓는 물에 면을 삶아도 되지만 이건 제가 게으른 음식이라 국물에 삶는 것을 좋아합니다. 건우동을 사용하신다면 끓는 물에 삶는 것을 추천합니다.) 별도의 끓는 물 냄비.)

사용중인 패키지에 따라 우동을 요리하십시오. 면이 다 익으면 썰어둔 유부를 섞어주세요. 서빙 볼에 옮기고 약간의 파로 장식하십시오. 즐기다