감자는 싹이 트면 먹을 수 없다는 것을 누구나 알고 있지만 실제로는 먹을 수없는 채소도 몇 개 있습니다.

야채를 규칙적으로 먹는 것은 사람들의 건강에 좋다. 육류로 인한 기름기의 균형을 잡을뿐만 아니라 장 연동을 촉진하고 신체에 필요한 비타민을 보충 할 수있는식이 섬유를 많이 함유하고있다. 그런데 많은 사람들이 집에 돌아와서 야채를 사서 오랫동안 쌓아 두 어서 야채가 싹을 틔웠다. 일부 야채는 발아 후에도 계속 먹을 수 없으며 그렇지 않으면 건강 문제가 발생하기 쉽습니다. 일부 야채는 발아 후에도 먹을 수있을뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다.

그렇다면 발아 후에는 어떤 야채를 먹을 수 없습니까?

1. 고구마

많은 사람들이 고구마와 감자를 같은 종류의 식품으로 혼동합니다. 왜냐하면 그것들은 녹말 식품이고 주식으로 사용될 수 있기 때문입니다. 사실 고구마와 감자는 완전히 다른 품종이고 식물도 다릅니다. 감자는 일종의 밤나무입니다. 일단 발아하면 다량의 독성 물질을 생성하기 때문에 더 이상 먹을 수 없습니다. 고구마는 다르며 고구마 카테고리에 속하며 발아 후에도 독소를 생성하지 않습니다. 고구마는 발아 후 독소가 없지만 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 곰팡이는 확실히 발암 물질을 생성하므로 발아 후 고구마를 먹지 마십시오.

1. 땅콩

땅콩은 발아 후 겉 껍질을 보호하지 못하기 때문에 제대로 보관하지 않으면 곰팡이 나 세균과 같은 유해 성분에 쉽게 오염되어 다량의 발암 성 성분, 즉 아플라톡신을 생성합니다. 데이터에 따르면 아플라톡신은 지금까지 확인 된 화학적 발암 물질이며 섭취 후 다양한 암이 발생하기 쉽습니다.

1. 감자

감자는 발아 후 독소가 매우 높으며 감자에는 천연 알칼로이드가있어 매우 독성이 있습니다. 발아가 없으면 이러한 물질의 함량은 매우 낮지 만 발아되면 그러한 독성 물질이 빠르게 증가합니다. 우연히 발아 한 감자를 섭취하면 중독을 일으키기 쉽습니다. 중독 된 감자를 먹은 후 명백한 증상은 입과 혀가 무감각하고 일부 환자는 메스꺼움과 구토를 경험합니다.

발아 후 어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

1. 완두콩

완두콩은 몸에 좋은 녹색 식품으로 발아 후에도 계속 사용할 수 있으며 발아 후에도 영양가가 높아집니다. 발아 후 완두콩에는 많은 미네랄과 카로틴이 포함되어 건강에 매우 유익합니다.

1. 대두

콩나물은 우리가 발아 후 자주 먹는 콩나물입니다. 콩나물의 맛은 매우 상쾌하고 콩나물의 지방 함량이 매우 낮아 체중 감량으로 많은 미용 애호가들에게 사랑 받고 있습니다. 또한 대두의 발아 전 과정에서 인체에 불리한 성분이 감소하고 비타민 함량이 증가합니다. 그래서 발아 한 콩은 더 높은 영양가를 가지고 있습니다.

1. 마늘

발아 후 마늘의 영양가가 발아 전보다 훨씬 높음을 확인한 결과 발아 후 마늘은 항산화 성분이 많아 심장 장기를 보호하는 데에도 큰 도움이됩니다. 동시에 마늘이 발아하면 많은 셀레늄이 생성되어 매우 강력한 항산화 효과가 있습니다. 그리고 마늘이 발아 한 후에는 암 발병률을 효과적으로 줄일뿐만 아니라 노화 속도를 늦출 수 있습니다.

싹이 나지 않도록 야채의 양을 조절하고 집에 사는 사람 수에 따라 구입해야 신선하고 건강한 야채를 먹을 수 있습니다.

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