"kue Jojorong .....

Assalamualaikum steemians.....
Bagaimana puasa hari ini?

Bulan Ramadhan jadi makin kangen Ibu 😢😢

Hasil dari Kangen jadi ini sahabat.

Ibu kalo bulan Ramadhan sering bikin ini , ini namanya ,Jojorong kueh khas Banten/jawa barat

"Resep JOJORONG

Bahan. :

10 sdm tepung beras
1 sdm garam
200 ml air daun suji
10 sdm tepung kanji
1500 santan
500 grm gula merah sisir halus
Daun pisang untuk pembungkus bentuk takir

Bahan lapis atas :

750 ml santan
1 sdt garam (sesuai selera)
aduk kedua bahan hingga rata.

Cara membuat :

-Campur tepung beras, tepung kanji , daun suji & santan (750), ulen hingga rata.
-Masukan 1 sdt gula merah ke dalam takir
-tambahkan campuran tepung tadi
-kukus 35 menit lalu tambah campuran lapisan atas, kukus kembali 20 menit , kemudian angkat.

Selamat mencoba

Salam Ramadhan

Xinwu district 1Juni 2018