BERBUKA PUASA DENGAN "BOH ROM-ROM"

in #indonesia7 years ago

Hai sahabat steemit! Tidak terasa bulan Ramadhan sudah separuh bulan. Alhamdulillah, masih diberikan kesehatan dan umur panjang untuk melaksanakan puasa hingga tiba saatnya berbuka. Semoga kita selalu dalam Bimbingan dan LindunganNya. Nah, pada kesempatan ini saya ingin berbagi satu resep tradisional yang khas saat berbuka puasa di keluarga kami. Kami menyebutnya "Boh Rom-Rom (Bhs. Aceh)". Mungkin sahabat sekalian ada yang mengenal dengan onde-onde. Boh Rom-Rom terbuat dari tepung ketan yang rasa kenyal dan manis karena ada isian gula merah/palem dengan balutan kelapa parut. Saat Kita makan harus hati-hati, jangan sampai terjiprat air gula atau meleleh kemana-mana, jadi belepotan akhirnya.

image

Bahan Adonan :
200 gr tepung ketan (saya pakai Ro** Brand)
1 sendok makan pasta pandan
Garam secukupnya
Air mendidih secukupnya(kurang lebih satu cangkir)

Isian :
Parutan/irisan gula merah(gula Aren)

Bahan lainnya:
Air satu panci
Parutan kelapa

image

Cara membuat

  • Panaskan air satu panci biarkan mendidih.
    Aduk rata tepung dengan garam lalu campur dengan air yang mendidih sedikit demi sedikit beserta pasta pandan sambil diaduk-aduk hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket.
  • Panaskan air satu panci biarkan mendidih.
    Ambil adonan tadi kira-kira sebesar bulatan Bakso atau lebih kecil lagi atau sesuai selera, buatlah bulatan seperti mangkuk kemudian isi gula aren dengan menggunakan sendok teh, tutup isian dan bulatkan kembali.
  • Masukan langsung dalam air yang sudah mendidih. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Jika ada bulatan tadi mengapung berarti tandanya sudah matang, ambil dan tiriskan lalu gulingkan pada parutan kelapa yang telah diberi sejumput garam. Sajikan.
    Note:
    Jangan coba-coba mencampur air yang tidak panas(dingin) dengan tepung ketan, adonan yang dihasilkan mencair dan lengket serta tidak dapat dibentuk.

Hanya ini saja yang dapat saya bagikan, semoga ada manfaatnya. Tetap semangat dalam menjalankan ibadah puasa.

Sort:  

Hijau yang bikin mata segar.. Kalau di jawa timur ini namanya klepon mbak @harnida. Kenyal, gurih kelapa plus manis gula merah

Ya, lain daerah lain namanya ya @dwiitavita.

Boh rom-rom hawa teuh.. bagi dong..!

Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by harnida from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.

If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.

sneaky-ninja-sword-xs.jpg
Sneaky Ninja Attack! You have just been defended with a 1.76% upvote!
I was summoned by @harnida. I have done their bidding and now I will vanish...

woosh
A portion of the proceeds from your bid was used in support of youarehope and tarc.

Abuse Policy
Rules
How to use Sneaky Ninja
How it works
Victim of grumpycat?

Kalau orang Kalimantan bilang kalalepon 😁

Terimakasih telah menggunakan #ramadan-tkf, ditunggu artikel berikutnya, segala yang berkaitan dengan Ramadhan

Salam,

Sama-sama @thekitchenfairy

Congratulations @harnida! You have completed the following achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of upvotes

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @steemitboard:
SteemitBoard and the Veterans on Steemit - The First Community Badge.

Do you like SteemitBoard's project? Then Vote for its witness and get one more award!

Congratulations @harnida! You received a personal award!

Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 1 year!

Click here to view your Board

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!

Congratulations @harnida! You received a personal award!

Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 2 years!

You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking

Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!