Tekwan
Makanan khas dari Palembang yang paling banyak di kenal dan di ketahui adalah Empek-empek, Selain Empek-empek ada makanan khas lain dari kota ini adalah Tekwan. Tekwan ini merupakan singkatan dari kata “ Berkotek Samo Kawan” yang artinya mengobrol bersama dengan teman atau kawan.
Makanan ini berupa sup yang berisi campuran ikan dan tepung tapioka yang dibentuk bulatan kecil, potongan tipis bengkuang, jamur kuping, su’un, bawang merah goreng, potongan daun seledri dan ditambah dengan jeruk jika suka. Air supnya sendiri berasal dari kaldu udang yang dibumbui dengan garam, gula dan merica. Rasanya sangat enak da segar serta cocok sekali di makan pada saat masih panas.
Terimakasih sudah membacanya
salam
@luluwinda
Congratulations @luluwinda! You have completed the following achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!