Menikmati Lupis, Kue Khas Nusantara

Lupis merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang saya sukai. Kudapan manis ini berasal dari pulau Jawa. Dan kini telah tersebar ke seluruh nusantara, dan telah menjadi makanan ciri khas Indonesia. Lupis adalah kue yang dibuat dari beras ketan, yang ditaburi kelapa parut dengan kuah gula aren cair. Citarasanya enak, gurih dan manis.

Bahkan, saat ini hampir seluruh hotel berbintang di Indonesia menyediakan lupis sebagai salah satu menu sarapan.

Seperti Hotel Cambridge, tempat kami menginap beberapa minggu lalu di Medan, mereka menyediakan lupis sebagai salah satu menu bagi tamunya.

Saya melihat memang lupis ini digemari oleh banyak tamu, karena begitu disajikan, sebentar saja sudah habis. Ketika ditambah lagi, habis lagi. Artinya memang kudapan manis ini sangat diminati oleh orang Indonesia.

Pun begitu, saat bulan Ramadhan seperti sekarang ini, lupis juga menjadi incaran sebagai salah satu menu berbuka puasa. Saya pun hampir tiap hari membeli lupis pada warung langganan saya.

Teksturnya lembut, dengan kelapa parut yang tidak terlalu kasar, serta kuah gula aren yang kental dan manis. Jadi, lupis ini memang sungguh enak dan bikin ketagihan. Sekali coba pasti mau lagi dan lagi.