Proses peracikan kopi tradisional

apa kabar kawan-kawan steeminians semoga kita semua diberi kesehat oleh allah agar kita bisa beraktivitas seperti biasa,pagi ini sama seperti pagi kemaren saya akan melanjut kan cerita saya kemaren yaitu kopi,kalau kemaren saya menulis tentang nikmat kopi nah di pagi ini saya akan menulis tentang cara pembuatan kopi tradisional ,pertama kita akan membahas tentang buah kopi,karena kalau tidak ada buah maka tak ada bubuk kopi.

Nah untuk pembuatan bubuk kopi itu kita harus memetik buah kopi yang sudah masak atau sudah tua.

Setelah kopi yang masak atau tua kita petik kita hita harus menjemur kopi tersebut sanpai kering agar mempercepat proses penjemuran kita harus menggiling kopi tadi.penjemuran di lakukan agar mempermudah kita untuk memisah kan biji kopi dari kulitnya kalau bahasa masyarakat bener meriah itu nama nya labu.

Setelah proses penjemuran selesai kita harus memisah kan biji kopi dari kulitnya hingga yang tersisa hanya biji kopi.lalu biji kopi kita sangrai dan biasa nya ditambahkan beras,biji coklat ,pinang dan lain nya untuk menambah citra rasa kopi,setelah itu baru di sangrai.

Proses sangrai memakan waktu sampai dua jam lama nya hingga kopi terlihat hitam dan mengeluarkan aroma yang nikmat.

Setelah selesai di sangrai kopi akan di diamkan selama beberapa saat sampai kopi dingin baru kopi yang telah di sangrai akan di giling hingga menjadi serbuk halus.

Setelah itu bubuk kopi di sedu dengan air panas dan di tambah kan gula atau susu sesuai selera dan kopi bisa di nikmati.

Semoga informasi yang saya tulis di pagi ini bermanfaat bagi sahabat steeminians.

VOTE AND FOLLOW
terimakasih,salam sukses.