일상 | 동심자극 계란 두른 김치 볶음밥

in #kfood4 years ago (edited)

02/09/2021

자기 전엔 먹방 금지가 국룰인데 어쩌다 햄지님의 영상을 보게되었다. 일반적인 먹방 영상은 한상 가득 과하게 차려진 음식을 턱 밑에두고 먹던데 (그런 식탁은 제작하는걸까?) 햄지님 영상은 요리 과정부터 시작해서 일반적인 상에 앉아 일반적으로 먹을 법한(?) 양으로 맛있게 식사하는 모습이라 부담없이 볼 수 있었다. 먹방 답게 사운드가 기가 막혀서 총각무 한입 베어 물때마다 어퍼컷을 계속 날리는데 내가 조금만 덜 피곤했어도 항복하고 야밤에 라면을 끓여 먹었을게 분명하다. 아무튼 지난밤 내가 본 영상은 총각무를 잘게 썰어서 김치 볶음밥을 만든 후, 김치 볶음밥을 꾹꾹 눌러 담은 대접을 거꾸로 엎어서 동그란 언덕을 만들고 그 주위로 계란물을 부어 먹는 그런 음식이었다. 김치볶음밥 동산에 계란물 강이 흐르는 이 동화같은 분위기 어쩔거냐 말이다!

그래서 다음날 점심으로 해먹었다.

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일단 우리집에 신김치가 있어서 다행이었다.
Well fermented kimchi.

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도마 설거지가 제일 귀찮아서 밥그릇에 담아 가위로 잘라주었다.

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돼지 목살을 준비한다. 잘게 잘라 무쇠팬에 볶는다.
Pork butt, cut in small pieces. Saute in the skillet.

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고기가 노릇하게 익었을때 잘라둔 김치를 넣어주었다.
Add the kimchi in the skillet.

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참기름 한스푼으로 고소함을 끌어올려주기!
Add one spoon of sesame oil.

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밥을 넣고,
Steamed rice.

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잘 섞어준다. 굴소스도 반스푼 넣어주었다.
Half spoon of oyster sauce.

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밥을 중앙으로 모아 동그랗게 쌓아준다. 그리고 계란물 풀어서 가장자리로 둘러줄 준비를 한다.
Prepare for egg water.

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짜잔!
동심자극 김치볶음밥 완성이다.
Tada!

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맛있게 냠냠.

햄지님 영상 덕분에 맛있는 한끼 해먹어서 기쁘다.

*매주 브이로그를 업로드 하고있어요. 혹시 저의 다른 일상들도 궁금하시다면 "블루보넷" 유튜브 채널에도 놀러와주세요:) *
https://youtube.com/c/BLEUBONNET%EB%B8%94%EB%A3%A8%EB%B3%B4%EB%84%B7