매콤 중국식 쌀 볶음면

요리 포스팅은 난생 첨 해보지만
그래도 울 식구들에겐 장금이 소릴 듣는 편이기에
용기를 내어본다.
이 요리는 쉽고 진짜 맛있기때문이다. ㅎㅎ

먼저 재료를 소개 하겠다.

베이컨 200그램
칵테일새우 150그램
베트남고추(청양고추) 3개
쌀국수 200그램(한시간전 불린다).생우동도 가능.
표고버섯 2개
맛버섯(느타리버섯)1팩
청.홍피망(각종색파프리카)1개
청경채2뿌리.
당근1/4개
대파1대양파1/2개
숙주

양념장은 실수할수 있으니 지금 적은것보다
넉넉하게 준비하면 좋다.

굴소스2T
청주2T(일본사케>백화수복>청하)
물엿1T
참기름1t
소금1t
감자전분2t
후추조금.

웤을 달구고 베이컨.새우를 넣고 볶은후.
(이때 베이컨 자체 기름만으로 충분하니 따로기름은 두르지 않는다).

나머지야채와 쌀국수를 넣고 뚜껑을 닫고세지 않은 불에익힌다.

익어 김이나면 양념장을 넣고 잘 버무려저으면 끝.

너무 맛있다고 아우성..
언제나 환영받는 간단한요리.ㅎㅎ
손님대접에도 굿굿굿~~