[Tasty Life #1] 풍미작렬! 내 삶의 삼겹살 맛집 Top 3! 그 중 첫번째!

in #kr7 years ago (edited)

항상 회식이나 지인들과의 술자리 결정판에서는 고기파 vs 해산물파가 나뉜다. 나는 철저한 고기파이기에 이번에는 내가 가본 수많은 돼지고기 집 중 Top 3를 선정해봤다.

물론 완전 나의 주관적 기준인데다, 나의 맛집 선정 기준은 싸면서 맛있는 집이기 때문에 맛있더라도 비싼 집은 제외했다. (비싸면 당연히 맛있어야 한다)

참 본론에 들어가기 전에 서두가 길어지는데 Top 3 지역 모두 서울인데다, 서울의 지리적 중심인 용산을 기점으로 서쪽에 위치해있다는 것을 먼저 말씀드린다. 이는 나의 활동 반경과 일치한다.

그럼 첫 번째로 소개할 삼겹살 맛집은!

서교동에 위치한 한림돈가다!
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맨 윗 줄에 보면 '우리는 원래 소믈리에 그리고 이태리 쉐프였다' 라는 이채로운(?) 문구가 쓰여있다. 그런데 고기를 입에 넣어보면 이 문구가 머리에 딱 떠오르게 되는 신비한 경험을 하게 된다.

그리고 밑에 '신촌에서 제일 비싼 돼지고깃집'이라고 써놨는데, 무슨 홍보기법인지 모르겠지만 여느 돼지고기집과 비슷한 가격이었다. (대학가에서 나름 고퀄이란 뜻인가..)

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고퀄에 대한 자신감에서인지 영업도 새벽 5시까지 한다. 고기는 특성상 1차 자리가 아니면 접근성이 떨어지기 때문에 새벽 5시까지 하는 게 큰 의미가 있을까 했는데, 여기 파스타도 팔고 부가 메뉴인 명인의 된장찌개와 다슬기 된장술밥이 술안주로는 딱이다!

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삼겹살을 주문하면 주방에서 초벌이 돼서 나온다.

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겉은 바싹하고 속은 촉촉하다. 이걸 입에 넣는 순간 '아... 소믈리에와 쉐프가 하는 삼겹살은 다르구나'하는 것을 느낀다. 정말 거짓말 하지 않고 여기를 3개월 동안 6~7번을 다 다른 일행들과 갔는데 모두 맛있다는 평! (그리고 이 집은 다양한 전통주와 함께 한라산 소주를 팔고있다. 애주가 분들은 참고하시길. 주류 메뉴판 사진은 못찍음 ㅠ)

그리고 이 집의 하이라이트는 바로 볶음밥이다! 고기를 배터지게 먹더라고 항상 1인분은 시킨다는 그 볶음밥!

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크!! 여기까진 여느 다른 집들과 다름이 없다.

여기에 치즈로 마무리를 해준다. 비주얼로 끝장내는.... 어마어마하게 고칼로리일 것 같지만... 맛있게 먹으면 0칼로리인 것으로... 그리고 고기는 뭐 단백질이니까....살은 탄수화물이 찌우는 것일거야 아마.. 이런 긍정적(?)인 마인드를 갖고 볶음밥을 대하라!

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최종 결정체!! 3명이서 이 정도 먹었다... 배가 터지는 줄....

내 인생의 삼겹살 맛집 Top3인데 업로드 순서가 순위를 의미하는 것이 아니지만, 그래도 여기 삼겹살은 생각난다. 특히 바삭한 삼겹살과 멜젓(멸치젓갈)의 잊을 수 없는 맛은 이렇게 야심한 밤이면 군침과 함께 찾아온다.

홍대, 합정에 가실 일 있으면 꼭 한번 가보세요! 후회따위는 없습니다!

위치 : 서울 마포구 잔다리로 70 한림돈가 서교점

http://naver.me/FuytQsGZ

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삼겹살 좋아하는데 맛있어보여요ㅎ.ㅎ 서교동 자주가는데 담에 가볼게요!!!
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네 꼭 가보세요!! 후회는 없습니다 ㅎ

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