A형남편 요리에 빠지다[부제:그린 카페 1 탄]No.10

in #kr6 years ago (edited)

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안녕하세요 이웃 여러분~~
지난주는 제가 감기에 걸려 3일은 죽으로 때우고 일주일 내내 빨리먹고
치울수 있는 간단한 음식으로 때웠었네요~~
이제 좀 힘이나서 제대로 먹어볼까 궁리하는데 , A형 남편 더워서
아무것도 하기 싫다고 합니다 ㅡ.ㅡ

그럴수는 없죠! 근사하게 기분이라도 내야지!( 그래서 오늘은 보조가 준비합니다)
어제 오늘 정말 잠깐의 외출에도 땀이 주르르르 마지막 더위를 활활 태우는듯 해요..

이런날은 데크에서 면 요리로 때우자 합의하고,
오늘은 밥블레스유 에 나온 얼음 ‘간장 국수’ 와 안심 샐러드 하고
사이드로 쏘세지 구이.

   오늘의 재료

 간장국수: 소면 , 쯔유, 청양고추, 잔파, 무 간것(생략가능)
                안심 스테이크 한조각, 워러글라스(다른 야채 대체가능)
                 샐러리,쏘세지, 사이드 과일

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  • 안심은 미리 마리네이드 해서 베큠백에 넣어 김치 냉장고나 냉동실에
    넣어 놓으면 아무때나 숙성잘된 고기를 맛 보실수 있읍니다.

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  • 스테이크랑 같이 곁들일 샐러드는 집에 남은 아무 야채나 하셔도 됩니다.
    저흰 마침 워러글라스 가 한묶음 남아 있어서 이걸로 했어요.
  • 깨끗이 씻은 워러글라스를 썰어서 깔고 샐러리도 잘게 썰어 넣읍니다.
  • 호두가 있어서 호두도 좀 빻아서 넣구요
  • 잘 익은 안심 스테이크를 위에 올리면 안심 스테이크 샐러드가 됩니다.
  • 소스는 올리브 오일에 ‘백년동안’ 이라는 흑초 하고 레몬즙 조금 섞어서 만들었어요
    ( 샐러드 소스는 올리브 오일에 홍초나 흑초 섞으면 👍👍👍)

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  • 오늘은 사이드 후식으로 체리 당첨.
  • 간장국수 찍어먹을 소스는 쯔유 랑 물 1:1 비울로 만들어서 냉장고에 넣어 놉니다.

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안심 스테이크 샐러드도 완성되구,

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국수도 잘 삶아졌지요~~~
*간장국수는 삶아서 찬물에 담궈서 얼음도 넣고 차갑게 차갑게 먹는게
포인트 입니다.

준비 완료하고 샤워하고 나오는데 갑자기
우르르쾅쾅 천둥 번개가 치기 시작합니다. 크악😱😱
그래도 후퇴할수는 없죠.. 그래도 국수 삶는동안 한바탕 쏟아지던 빗즐기가
작아지네요 휴~~~~~

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시원하게 내리는 장대비 덕분에 더더욱 운치 있는 저녁이 되었읍니다.

  • 오늘의 칵테일은 ‘프로즌 라임 마가리타’
    • 얼음을 잘게 갈아줍니다.
    • 4온스 실버 데킬라, 2온스 triple sec, 2 1/2 온스 라임쥬스
      4온스 simple syrup
  • 쉐킷쉐킷🍸🍹 ( 저흰 미리 만들어 놨더니 얼음이 도망가 버렸어욤 ㅎㅎ)

빗소리 덕분에 더 근사한 한끼가 되었네요~~~~

오늘의 서비스

어제 먹은 배추전과 시판 냉면 ( 시판 냉면 처음 먹어봤는데 꽤 괜찮네요)

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배추전과 국순당 막걸리가 아주 궁합이 ㅎㅎㅎ
어제는 좀 많이 더워서 냉면을 먹어도 시원해 지지가 않더라구요.

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2차로 브랜디로 입가심 했는데 아직 브랜디 맛은 사실 잘 모르겠어요 ㅋㅋ

아직 낮에는 너무 더워서 데크에 나올 엄두가 안나는데
저녁은 괜찮은거 같아요~~~

이제 말복 지나면 무더위는 사그라 들겠죠!
올 여름은 기억에 남는 여름일거 같아요~~
이웃 여러분들 조금만 참으면 선선한 날이 옵니다^^
기운 내시기 바래요!

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날이 너무 덥습니다......덥다 ㅠ

아~~ 짱짱맨님 너무 더우셔서 눈이 짝짝이가 되신거 같아요 어뜨캐
화이팅 하세요!

분위기가 전문가 같습니다. 행복한 식사를 하셨겠네요.

감사합니다 ^^ 전문가 훙내 전문입니다!

분위기 완전 굿입니다
배추전도 이쁜그릇에 담으니 와~~
이런 분위기 음식맛도 맛이지만
분위기에 취합니다

넵! 이런 분위기를 좋아하죠~~
조금만 움직이면 좋은 추억 만들죠~~~
배추전 몇년전에 알게 됐는데 정말 맛있더라구요!

부지런해야 많이 움직여야
좋은 추억 만들 수 있는것 같습니다.
분위긴 암튼 갑입니다.
먹는맛이 틀릴것 같습니다

(ᵔᴥᵔ) 우와~ 만찬이네요~ 그나저나 정말 무섭게 천둥번개가 치더니 다시 언제그랬냐는듯 잠잠해지더라고요~ ㅎ 굿나잇하세요~

정말 깜짝 놀랬어요 오랜만에 우렁찬 천둥 번개 안그치면 어쩌나 하고 ㅎㅎㅎ
큣션은 방수라 괜찮았는데 미리 켜둔 촛불이랑 모기향은 다 젖어버려서..
다행이 빗즐기가 작아져서 오븟하게 즐길수 있었던거 같아요..
점점 더 찗고 굵게 오네요 글쎄 ㅎㅎㅎ

오늘도 잘 읽었습니다. 좋은하루 되세요~ @katiesa

읽어 주셔서 감사합니다^^ 반가워요~~~

제주의 분위기 좋은 바닷가 앞 레스토랑 같은
테이블이네요~!! 소품하나하나 식기하나하나
너무 예뻐요~치우기 귀찮아서 대충 간단하게
먹게 되는게 분위기 있는 한상을 보니 반성하게 되요^^
점점 데크에서 먹는 식사가 좋아지는 날씨가
오겠지요~!!^^

설겆이는 세척기 안에 넣어버리면 되서 치우는거 걱정은 안하고 벌려요
남편한테 맨날 혼나요 너무 많이 늘어 논다고 ㅋㅋ
그래도 기분내는거 좋아해서 무시하고 직진!

면요리로 때우자 라서 대충 간단하게 드실 줄 알았는데... 근사한 한판이...?

면요리가 종류가 많아요 ㅎㅎ
그리고 우리 둘다 소식하는 편이 아니라 면 만으로는 뭔가 2%부족해욤
간장국수는 처음 먹었는데 깔끔하더라구요^^

ㅎㅎ간장국수 한번 주말에 해서 먹어봐야겠어요

앗 저 배추전은
경상도 식인데
배추적ㅋ

몇년전 경상도 분 한테 배웠어요 그 분이 만들어 오셨는데 너무 맛있어서 가끔 해 먹어요!

감기 나아지셔서 다행이네요~ 편안한 밤 되시구 내일도 좋은날이에용

제시님 고마워요 감기는 이제 나았어요
에어컨 온도도 좀 올리고 해서 코도 안 훌쩍거리고 ㅎㅎ
덕분에 남편은 좀 덥게 지내죠... 여름엔 에어컨이 문제에요 문제!
제시님도 건강 챙기세요!

서...설마 두분이서 이렇게! 옆집 혹시 렌탈 가능한가요? 저 이사가려고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

에빵님 이사 오시면 좋겠다!
얼마전에 근처 살던 한국분들 뉴저지로 이사 가시고 그 밑에 싸가지 젊은 한국인 부부 만 남아서 아는척도 안하고 지내요 ㅎㅎ 교포 남편에 한국에서 온 새댁인데 이상하게 아는척 해도 대꾸도 안하는 젊은 부부 한국말 모르는척 합니다
ㅡ.ㅡ 알수가 없어용