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RE: (제주음식스토리텔링) 작지만 맛좋은 자리돔으로 할 수 있는 요리들 with 양용진 선생님

in #kr6 years ago

제주에 생선이 많이 안잡힌다니... 슬픈 얘기네요
제주 만큼 훌륭한 생선들을 편하고 저렴하게 먹을수 있는곳도 없을텐데..
전 자리는 못먹고 물회 국물만 맛 본 기억이 있는데요 새콤 달콤 ...
구이는 먹고 싶네요~~어업에 종사하시는 분들도 걱정이 많으실거 같네요

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오늘도 뉴스를 보니 기온이 40도를 넘어갔다고 합니다.
아마도 지구 온난화로 수온이 상승한 이유도 있지 않을까 생각합니다.

제주도에는 여러 종류의 물회가 있어요.
한치물회, 전복물회, 자리물회 등이요.
아마 어느 것이든 한번은 드셔보셨겠네요.