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RE: (제주음식스토리텔링) 작지만 맛좋은 자리돔으로 할 수 있는 요리들 with 양용진 선생님
제주에 생선이 많이 안잡힌다니... 슬픈 얘기네요
제주 만큼 훌륭한 생선들을 편하고 저렴하게 먹을수 있는곳도 없을텐데..
전 자리는 못먹고 물회 국물만 맛 본 기억이 있는데요 새콤 달콤 ...
구이는 먹고 싶네요~~어업에 종사하시는 분들도 걱정이 많으실거 같네요
오늘도 뉴스를 보니 기온이 40도를 넘어갔다고 합니다.
아마도 지구 온난화로 수온이 상승한 이유도 있지 않을까 생각합니다.
제주도에는 여러 종류의 물회가 있어요.
한치물회, 전복물회, 자리물회 등이요.
아마 어느 것이든 한번은 드셔보셨겠네요.