노(老) 총각의 비법 - 달걀 삶기
냄비에 소금을 약간 (5그램 정도) 만 넣고 물을 조금 담아서
소금을 녹입니다 그런다음 달걀을 냄비에 넣고 달걀이 잠기도록
물을 넣어 줍니다
냄비에 불을 가하여 5분이 지나면 물이 끓기 시작합니다
물이 끓기 시작할 때에 냄비 뚜껑을 열어둔 상태로 5분동안 끓입니다
그런 후에 불을 끄고 냄비 뚜껑을 닫고 5분 동안 뜸을 들입니다
미리 준비한 큰 그릇에 소금을 좀 많이 (10그램 정도) 를 넣고
수도물을 담아 소금을 녹여 둡니다
뜸을 마친 달걀을 준비해둔 큰 그릇에 5분동안 담궈 둡니다
그릇에 삶은 달걀을 담아서 맛나게 드시면 됩니다 ㅎㅎ
팁 1) 달걀 껍데기 까기가 어렵다면..
식히는 물에 소금을 10그램 정도 녹여둔 후에 달걀을 5분간 담궈 둡니다
팁2) 반숙 완숙은 어떻게 하나요?
반숙과 완숙을 결정하는 것은
뜸을 들이는 시간에 있습니다
끓는 물에 5분 동안 끓인 후에
냄비 뚜껑을 닫고
4~5분 동안 뜸을 들이면 (반숙)
6~7분 동안 뜸을 들이면 (완숙)
4분 이내에 뜸을 마치면 (노른자위가 약간 덜 익은 상태가 됩니다)
소금과 시간이 포인트군요ㅎ
팔로우하고, 자주구경올게요 ^^
관심 가져주셔서 감사합니다
요리에 대해 저는 모르다시피 합니다
달걀 삶기만 조금 알거든요
제 포스팅은 걷기 에 초점이 맞쳐줘
있습니다
매주 월요일에 한 주간의 걷기운동을
포스팅하고 있습니다
감사합니다 : )
노총각님
꼼꼼두하세요... ^^
맛있게드세용
어제 삶아서 맛나게 먹고있어요 : )
요즘은 달걀 삶는 기계가 따로 나오기도 하더라구요 :)
다이어트 및 식이 조절 할 때 많이들 먹게 되지요.^^
편리한 세상 이에요!
이기를 잘 활용하면 좋죠
쏭블리님 감사합니다 : )
삶은 달걀 먹어본 지가 언제인지.. +_+;
이따가 저도 몇개 삶아서 먹어봐야겠군요~
주말 즐겁게 보내세용~~
달걀은 가격 대비 영양 (가영비) 에서
최고입니다 ㅎㅎ
잘 삶기길 응원합니다~
안녕하세요. 보상율 1위 @sbdback @sbdpayback 입니다. 비교글 참고하시고 저희도 애용부탁드립니다. https://steemit.com/kr/@eventsteem/6-sbd-200
자주 이용하겠습니다~
댓글확인이 늦었네요. 감사합니다. 언제나 최고보상 약속드리겠습니다.
이오스 계정이 없다면 마나마인에서 만든 계정생성툴을 사용해보는건 어떨까요?
https://steemit.com/kr/@virus707/2uepul
예~ 참고 하겠습니다 : )