홈메이드 딸기잼
안녕하세요 @priceless02에요^^
미세먼지없는 하늘이 얼마만인지 어제,오늘 날씨가 참 좋아요~
바람이 불아도 좋고 추워도 좋으니 미세먼지만 없으면 좋겠네요. 삶의질이 달라요~
어제는 딸들과 함께 딸기잼을 만들어봤어요
살림고자, 요리하수인 저는 주부8년차 경력을 가지고 있지만 딸기잼은 처음 만들어봐요
먼저 도깨비방망이로 딸기를 뭉개줬어요.
이때 아이들을 시켜주니 엄청 좋아하네요
딸기와 설탕의 비율을 2:1로 해주고 중볼에 계속 끓여주면 되요
20여분정도 중불에 끓인 후 10분정도 약불로 더 끓여줍니다.
딸기잼 만들때 묽기는 되직할 정도가되면 불을 끄고 식혀주면 된답니다
레몬즙이 있으면 2-3방울 넣어주면 색깔도 맛도 더 좋아진다고 하는데 저는 없어서 패스했어요.
저는 딸기잼이 완성되기 전에 조금 덜어 딸기우유로 만들어 먹으려고 각얼음처럼 얼려두었어요^^
딸기잼 만들기 어렵지 않아요~^^
어맛!! 어제 저도 울집 1호와 같이 딸기쨈 만들엇어효~~ 좋아하더라구요 ^^
여기저기 딸기잼 만드는 피드들이 많이 올라오더라구요^^ 애들이 많이 좋아하죠~!?ㅎㅎ
빵에 발라서 드시는거 말고도 우유에 넣어서 먹을수도 있는거죠!!
우유에 넣어서 한번 먹어보고싶네요
오늘 저녁에 딸기 사봐야 할꺼같은데요? ㅎㅎㅎ
네~~ 딸기우유도 가능하고 슬러시도 가능해요^^
오와+.+ 너무 맛있을거같아요!!!!! 저도 딸기잼 만들어야겠다는 생각이 스물스물 올라옵니당!! 딸기랑 설탕2:1로 넣고 물은 따로안넣는건가용??
네~ 물은 넣지 않아요!
한번씩 저어주다가 되직해지면 계속 저어주면 됩니다. 맛있게 만들어보세요^^
저도 딸기잼 만들어보고 싶네요.
파는건 맛이 없어요.
근데 지금 딸기 비싸지않나요?
저는 농수산물시장에서 사서 그런지 그렇게 비싸지 않았어요~^^
오 요새 딸기 가격 착하던데 저도 함 만들어서 식구들과 먹어 봐야겠어요
네~~ 애들도 좋아하더라구요. 만들어서 드셔보세요^^
짱짱맨 호출로 왔습니다!
한주 수고하세요
감사해요~ 짱짱맨 최고